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Ricette golose dei biscotti grisbì - 5 ricette

Tecniche di cucina

Croissants di patate ripieni al formaggio

Questa versione salata di croissants alle patate è una scelta azzeccata per un pranzo o una cena in cui si vuole presentare un piatto originale ed al tempo stesso sfizioso e semplice da preparare. Accompagnate i croissants di patate con  un'insalata, ed avrete un ottimo secondo piatto. 

 

INGREDIENTI:

  • 200g di patate
  • Sale e pepe
  • 3 cucchiai di Parmigiano  grattugiato
  • 100g di farina
  • Formaggio (Provola o emmental)
  • Burro

 

PROCEDIMENTO:

Sbucciare le patate e farle cuocere in acqua bollente salata per 20-30 minuti. Una volta cotte, schiacciate le patate. Unire il Parmigiano grattugiato e la farina e mescolare, quindi impastare a mano per ottenere una palla di pasta. 

Prendete una porzione di pasta ottenuta e stendetela su una superficie infarinata. Ritagliare i bordi per ottenere un triangolo. Mettere un pezzo di formaggio al centro, pepare ed arrotolare per formare il croissant. Ripetere l'operazione fino ad esaurire la pasta. Far fondere il burro in una padella calda e far friggere i croissants (girandoli a metà della cottura), fino a che non saranno ben dorati. Servire caldi.  

 

 

 

 

 

Le migliori ricette di Biscotti grisbì

Di

Lavoriamo tutti insieme gli ingredienti partendo dallo zucchero con le uova, la farina, il cacao amaro, la vanillin...

  • 300 gr di farina
  • 40 gr di cacao amaro
  • 100 gr di zucchero
  • 1 bustina di vanillina
  • 2 uova
  • 85 gr di burro freddo
  • mezza bustina di lievito
  • nutella
  • cacao amaro in polvere q.b
4.2/5 (5 Voti)

Di

Amalgamare tutti gli ingredienti insieme fin quando non otterrete un composto liscio e omogeneo

  • 300 g farina
  • 350 g Nutella
  • 1 bustina di lievito
  • 2 uova
4.1/5 (7 Voti)

Di

Amalgamare uova, zucchero e burro e aggiungere un po per volta il lievito, poi il cacao ed infine la farina

  • 300g di farina
  • 3 uova 2 tuorli e 1 intero
  • 1/2 bicchiere di zucchero
  • 120g di burro
  • Nutella q.b.
  • 1 cucch di lievito per dolci
  • 4 cucch cacao amaro
4/5 (4 Voti)

Di

Amalgamare tutti gli ingredienti insieme fin quando non otterete un composto liscio e omogeneo

  • 300 gr. farina
  • 350 gr. nutella
  • 1 bustina di lievito
  • 2 uova
3.1/5 (375 Voti)

Di

Amalgamare tutti gli ingredienti a partire dallo zucchero con le uova,farina,cacao,il burro a pezzi ed il lievito

  • 300 gr di farina
  • 40 gr di cacao amaro
  • 100 gr di zucchero
  • 1 bustina di vanillina
  • mezza bustina di lievito
  • 2 uova
  • 85 gr di burro freddo
  • nutella
  • cacao amaro in polvere q.b.
2.8/5 (16 Voti)

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Grisbì alla Nutella Grisbi