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Ricette gustose dei bucatini - 16 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: pasta-lunga

Tecniche di cucina

Il plumcake alle pere e cioccolato, il più autunnale che ci sia!

Un plumcake dai sapori autunnali, facile da preparare e davvero goloso: l'accoppiata  pere-cioccolato  non delude mai! L 'effetto scenografico di questa torta è dato dalla presenza delle pere intere, che decorano e rendono unico un semplice plumcake . Da portare a casa di amici in occasione di una merenda,  per stupire e farsi chiedere la ricetta.  

 

INGREDIENTI: 

  • 150 g di zucchero
  • 3 uova
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 180 g di farina
  • 190 g di cioccolato fondente
  • 4 pere

 

 

PROCEDIMENTO: 

Versare lo zucchero in una ciotola, unire il burro morbido, le uova, il lievito, la farina ed il cioccolato fuso. Versare l'impasto  in uno stampo da plumcake imburrato ed infarinato. Sbucciare le pere lasciandole intere, quindi appoggiarle lungo tutto lo stampo da plumcake. Far cuocere per circa 40 minuti a 180°. 
Decorare con un po' di cioccolato fuso e servire tiepido. 

Le migliori ricette di Bucatini

Di

Io adoro le zucchine e le pasta perciò per me questo ricetta è il connubio perfetto

  • 80 gr di bucatini, o spaghetti fatti in casa
  • 1 zucchina
  • 30 gr di speck
  • 3 cucchiai di panna fresca
  • qualche fetta di scamorza affumicata
  • q.b. olio extravergine d'oliva, sale grosso
3.2/5 (430 Voti)

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Pensiamo tutti che cucinare un piatto di pasta sia facile, ma siamo sicuri di farlo sempre nel modo giusto? Ecco 7 errori che ci seprano dalla pasta perfetta!

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Tagliate il guanciale a cubetti, dopo aver eliminato la cotenna

  • 400 g di bucatini o spaghetti
  • 200 g di guanciale
  • 20 ml di olio extravergine d'oliva
  • 50 ml di vino bianco
  • 50 g di pecorino
  • 400 ml di pomodori pelati
  • peperoncini
  • sale
5/5 (127 Voti)

Deliziose palline di pizza al salamino piccante, da condividere con gli amici in occacione di una cena o per un compleanno per bambini. Super deliziose !

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Di

Ecco o voi un primo piatto in versione light, dai sapori un pò nordici e un pò esotici!

  • Bucatini
  • 1 Avocado
  • 200g Salmone fresco
  • 1/2 Cipolla
  • Buccia di limone
  • Sale e pepe q.b.
  • Brodo q.b.
  • Sesamo q.b.
5/5 (2 Voti)

Di

Pasta tipica di positano

  • bucatini
  • 2 melanzane
  • olive nere
  • capperi
  • pomodorini
  • basilico
  • mozzarella di bufala
  • parmigiano
  • pangrattato
4.6/5 (5 Voti)

Gli spaghetti shiritaki sono gli alleati di tendenza delle diete. Ecco 5 buone ragioni per conoscere questo alimento.

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Ricetta sperimentata da mio zio insieme ad uno chef :)

  • 1 kg. di vongole fresche
  • 3 spicchi d'aglio
  • Olio (un cucchiaio a persona)
  • 1 kg. di spaghetti/bucatini
  • Peperoncino a piacere
  • Pepe
  • Prezzemolo
4.1/5 (9 Voti)

Di

Mettere a bollire il broccolo e finire la cottura in padella dove prima si è soffritta la cipolla, l' aglio, le s...

  • uva passa
  • pinoli
  • sardine sott'olio
  • concentrato di pomodoro o zafferano
  • broccolo
  • 400 gr bucatini
  • aglio
  • cipolla
4.3/5 (16 Voti)

Di

piatto tipico siciliano

  • 500gr di bucatini
  • 1kg di broccoli puliti e tagliati a grossi pezzi
  • 1 cipolla
  • 4 acciughe
  • 2 cucchiai di pinoli
  • 1 cucchiaio di uva passa
  • 1 bustina di zafferano
  • 1 spicchio d’aglio schiacciato
  • 100gr di caciocavallo grattugiato
  • olio extravergine d’oliva
  • sale
  • pepe
3.7/5 (15 Voti)

Di

Cucinare la salsa

  • 1/2 cipolla
  • Salsa
  • Origano
  • Bucatini
  • Capperi
3.2/5 (410 Voti)

Di

Ecco un'altro piatto tradizionale, diventato ormai icona della Sicilia, la pasta con le sarde in questo caso tratte...

  • 300 gr. bucatini
  • circa 700 g. di sarde freschissime
  • 1 mazzetto di finocchietto (meglio se selvatico)
  • 1 bustina di passolini e pinoli (articolo di gastronomia siciliana)
  • 1 cucchiaio abbondante di estratto di pomodoro, oppure 1 lattina da 100 g. di salsina (doppio concentrato)
  • 2 sarde salate,
  • mezza cipolla, sale, peperoncino (a piacere) olio d'oliva
  • 100 g. di pangrattato e 1 cucchiaino di zucchero
3.2/5 (367 Voti)

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Una buonissima pasta con le sarde, a basso costo, anche senza ingredienti propriamente locali

  • 3 hg bucatini
  • 3 o 4 hg sarde
  • ½ Cipolla
  • 1 finocchio (meglio se finocchiella)
  • Pinoli (una manciata)
  • Qualche alicetta sott’olio (opzionale)
  • Qualche cappero (opzionale)
  • Pane grattugiato
  • Mollica di pane (opzionale)
  • 1 mozzarella (1 hg o 1,5 hg)
  • 1 hg scamorza
  • Prezzemolo (opzionale)
  • ½ bicchiere di vino bianco secco
  • Sale q.b.
  • Olio E.V.O.
3.1/5 (448 Voti)

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