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Ricette gustose dei bucatini - 16 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: pasta-lunga

Tecniche di cucina

Guacamole

Ecco a voi la video ricetta del guacamole, una saporita salsa a base di avocado le cui origini sembra che risalgano ai tempi degli aztechi. È il simbolo della cucina messicana, ma ormai è entrata di prepotenza anche nelle nostre cucine tanto è buona.

Facile e veloce da preparare, è perfetta per l'aperitivo da accompagnare a dei nachos o per una serata messicana

Cosa aspettate allora? Scoprite subito la ricetta!

Le migliori ricette di Bucatini

Di

Una buonissima pasta con le sarde, a basso costo, anche senza ingredienti propriamente locali

  • 3 hg bucatini
  • 3 o 4 hg sarde
  • ½ Cipolla
  • 1 finocchio (meglio se finocchiella)
  • Pinoli (una manciata)
  • Qualche alicetta sott’olio (opzionale)
  • Qualche cappero (opzionale)
  • Pane grattugiato
  • Mollica di pane (opzionale)
  • 1 mozzarella (1 hg o 1,5 hg)
  • 1 hg scamorza
  • Prezzemolo (opzionale)
  • ½ bicchiere di vino bianco secco
  • Sale q.b.
  • Olio E.V.O.
3.1/5 (399 Voti)

Di

Pensiamo tutti che cucinare un piatto di pasta sia facile, ma siamo sicuri di farlo sempre nel modo giusto? Ecco 7 errori che ci seprano dalla pasta perfetta!

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Di

Io adoro le zucchine e le pasta perciò per me questo ricetta è il connubio perfetto

  • 80 gr di bucatini, o spaghetti fatti in casa
  • 1 zucchina
  • 30 gr di speck
  • 3 cucchiai di panna fresca
  • qualche fetta di scamorza affumicata
  • q.b. olio extravergine d'oliva, sale grosso
3.1/5 (385 Voti)

Deliziose palline di pizza al salamino piccante, da condividere con gli amici in occacione di una cena o per un compleanno per bambini. Super deliziose !

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Di

Cucinare la salsa

  • 1/2 cipolla
  • Salsa
  • Origano
  • Bucatini
  • Capperi
3.2/5 (346 Voti)

Di

Ecco un'altro piatto tradizionale, diventato ormai icona della Sicilia, la pasta con le sarde in questo caso tratte...

  • 300 gr. bucatini
  • circa 700 g. di sarde freschissime
  • 1 mazzetto di finocchietto (meglio se selvatico)
  • 1 bustina di passolini e pinoli (articolo di gastronomia siciliana)
  • 1 cucchiaio abbondante di estratto di pomodoro, oppure 1 lattina da 100 g. di salsina (doppio concentrato)
  • 2 sarde salate,
  • mezza cipolla, sale, peperoncino (a piacere) olio d'oliva
  • 100 g. di pangrattato e 1 cucchiaino di zucchero
3.2/5 (330 Voti)

Gli spaghetti shiritaki sono gli alleati di tendenza delle diete. Ecco 5 buone ragioni per conoscere questo alimento.

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Di

Primi

  • Sale q.b.
  • 350 grammi di bucatini
  • 1 mazzetto di finocchietto selvatico
  • 250 grammi di sarde
  • 3 filetti di acciughe sott'olio
  • 2 cucchiai di pinoli
  • vino bianco secco q.b.
  • 2 cucchiai di uva sultanina
  • 2 cipolle
  • 3 cucchiai di olio extra vergine d'oliva
  • 1 bustina di zafferano
  • 2 cucchiai di pangrattato
  • Pepe q.b.
3.1/5 (349 Voti)

Di

Per raccontare questo piatto dovremo parlare di storia e di cultura siciliana, è un piatto antichissimo ed è ovvi...

  • 300 g. di bucatini
  • 2 cucchiai di estratto di pomodoro (oppure 200 g. di salsina in scatola)
  • 4 alici sotto sale (precedentemente pulite) (oppure 5 acciughe sott'olio)
  • qualche fettina di cipolla
  • 30 g. di passolina ( prodotto tipico siciliano)
  • 100 g. di pangrattato
  • 1 cucchiaio raso di zucchero
  • olio d'oliva, pepe macinato fresco
  • non va aggiunto sale nella salsa
3/5 (301 Voti)

Di

Mettete a bollire l'acqua per la pasta

  • 170 gr. di bucatini
  • 100 gr. di guanciale (o pancetta dolce)
  • 1 bottiglia di salsa di pomodoro
  • Parmigiano grattugiato q.b.
  • 2 cucchiai d'olio extravergine d'oliva
  • Sale e pepe (o peperoncino) q.b.
3.1/5 (290 Voti)

Di

Tagliate il guanciale a cubetti, dopo aver eliminato la cotenna

  • 400 g di bucatini o spaghetti
  • 200 g di guanciale
  • 20 ml di olio extravergine d'oliva
  • 50 ml di vino bianco
  • 50 g di pecorino
  • 400 ml di pomodori pelati
  • peperoncini
  • sale
5/5 (124 Voti)

Di

Tritate l'aglio, la cipolla e appassiteli nell'olio a fuoco basso; poi aggiungete i pomodori setacciati, il basilic...

  • 400 gr. di bucatini
  • sale
  • 350 gr. di pomodori pelati
  • 3 cucchiai d'olio d'oliva
  • 50 gr. di fontina
  • 4 cucchiai di parmigiano grattugiato
  • 50 gr. di groviera
  • basilico
  • 1/2 bicchiere di panna da cucina
  • 1 cipolla
  • 1 spicchio d'aglio
2.9/5 (318 Voti)

Di

Ecco o voi un primo piatto in versione light, dai sapori un pò nordici e un pò esotici!

  • Bucatini
  • 1 Avocado
  • 200g Salmone fresco
  • 1/2 Cipolla
  • Buccia di limone
  • Sale e pepe q.b.
  • Brodo q.b.
  • Sesamo q.b.
5/5 (1 Voti)

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