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Ricette di caffè speciali - 7 ricette

Tecniche di cucina

Muffin alle fragole
  • 110 g di farina
  • 2 tuorli
  • 80 g di zucchero
  • 90 g di burro
  • Un po' di estratto di vaniglia o 1/2 cucchiaino di vanillina
  • 1/2 cucchiaino di lievito chimico per dolci
  • 1 pizzico di sale
  • Fragole intere pulite
  • Zucchero a velo per decorare
  • Cuisson four 180°C – 25 min

Cominciate mescolando in una ciotola lo zucchero con il burro fuso. Aggiungete i 2 tuorli incorporandoli uno alla volta, e unite gli ingredienti secchi: vanillina, farina, sale e lievito. Mescolate bene il tutto e trasferite l'impasto in pirottini per muffin. Aggiungete una fragola con la punta rivolta verso il basso al centro di ogni muffin e infornate a 180°C per 25 minuti.

I vostri muffin con sorpresa di fragola sono pronti!

Le migliori ricette di Caffè speciali

Di

Preparare il caffè, zuccherarlo e far riposare in frigo per almeno 2 ore

  • 4 cucchiai di gelato alla vaniglia
  • 4 wafer interi lunghi
  • panna montata
  • 4 cucchiai di liquore al caffè
  • 500 ml di caffè
  • 4-5 cucchiaini di caffè
  • cacao o gocce di cioccolato o chicchi di caffè
5/5 (1 Voti)

Di

miscelare tutti gli ingredienti tranne il cacao metterlo in un contenitore nel congelatore per almeno 24 ore

  • 150 gr panna per dolci
  • 100 gr latte scremato
  • 75 gr zucchero
  • 3 tazzine di caffè (una moka piccola)
  • 2 cucchiai di cacao
3.9/5 (20 Voti)

Di

Riempire una tazza con la panna montata, unire lo sciroppo alla menta e mescolare delicatamente

  • 3 tazzine di caffè
  • 3 cucchiaini scarsi di zucchero
  • 1 tazza di panna montata
  • 1 cucchiaio di sciroppo alla menta
  • cacao amaro in polvere
3.8/5 (39 Voti)

Di

- Facciamo il caffè zuccheriamolo e lasciamolo raffreddare in una tazza

  • 3 tazzine di caffè (insomma, una moka da 3)
  • 4 cucchiaini di zucchero
  • 250 ml di panna da montare
3.4/5 (413 Voti)

Di

Un modo diverso per gustarsi una tazzina di caffè, con tanto di "schiuma"!

  • Per la gelatina al caffè:
  • 450g tra caffè e acqua
  • 40g di sciroppo d'acero
  • 3-4 g di agar agar
  • Per la schiuma:
  • 150g di latte di soia
  • 40g di sciroppo d'acero
  • 4 g di amido di mais
  • Estratto di vaniglia
3/5 (342 Voti)

Di

Come rinfrescarsi nelle afose giornate estive

  • 2 tazzine di caffè
  • 4 cubetti di ghiaccio
  • 4 cucchiaini di zucchero (o 3, o 5, dipende quanto vi piace dolce!)
  • Brandy
2.7/5 (12 Voti)

Di

Un modo diverso per servire in tavola il caffè, facendolo diventare un vero e proprio dessert

  • 180 g di caffè
  • 90 g di cioccolato fondente
  • 50 g di zucchero
  • 150 g di panna per dolci
  • cannella per decorare
0/5 (0 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

il caffè viennese CAFFÈ VIENNESE