Ricette con la carne - 465 ricette
Ancora più ricette di Carne
Quadrotti di carne
Di Angela Condoluci, In cucina con Angela
Un’idea diversa per cucinare la carne
- Ingredienti:
- Fettine di carne sottili
- pangrattato
- formaggio grattugiato
- olio
- provola o scamorza
- prezzemolo
Polpette di carne con cuore di zucca
Di bricioledipane, Briciole di pane
Tagliate la zucca a pezzettini e mettetela a cuocere in padella con l'olio e lo spicchio d'aglio, sfumatela con il ...
- Per 10 polpette:
- 400 g di zucca pulita
- 200 g di macinato misto
- 60 g di pane raffermo
- latte
- 1 uovo grande
- prezzemolo fresco
- 4 cucchiai di formaggio grattuggiato Bella Lodi
- 2-3 cucchiai di pangrattato
- 1 spicchio d'aglio
- cipolla
- noce moscata Tec Al
- rosmarino fresco
- sale Gemma di Mare
- olio condisano Dante
- vino aromatizzato Vinchef
Pollo cipolline e funghi
Di maria tocco
Mettere a bagno i funghi per 1/2 ora,pulire e rosolare il pollo con il burro
- 1 pollo
- 40gr funghi secchi
- 300 gr cipolline
- 1 spicchi d'aglio
- 1 ciuffo di prezzemolo
- 1/2 bicchiere di vino
- burro,sale,pepe
Patè di coniglio
Di Jeremy
Disossare il coniglio il meglio possibile
- 1 coniglio
- Pancetta di maiale o salsiccia tritata (peso pari a 1/3 del peso del coniglio disossato)
- Condimento per 2 kg di carne:
- 1 tazza grande di scalogni
- 1 mazzo di prezzemolo
- 40 gr di sale
- 5 gr di pepe
- 1 bicchiere di vino bianco (anche 2, per inumidire la preparazione)
Ravioli di carne al vapore
Di Chiora, chiorarte.blogspot.com
modifica della ricetta Cinese
- 250 g di farina 00
- 150 ml di acqua
- 1 pizzico di sale
- 150 g di carne di suino macinata
- 1 carota
- 100 g di cavolo cappuccio
- 1 cipolla
- 2 cucchiai di salsa di soia
- erba cipollina
Involtini di tacchino ai pomodori secchi, mozzarella e bresaola
Di Chouya , blog Qui dort dine ...
Frullare insieme il parmigiano, il rosso d'uovo, l'olio, l'acqua e le foglie di basilico
- 2 fette di petto di tacchino
- sale, pepe
- 1 rosso d'uovo
- 40 gr di parmigiano
- 4 foglie di basilico fresco
- 1 cucchiaio di olio
- 1 cucchiaio di acqua
- 4 pomodori secchi
- 4 fettine di mozzarella
- 2 fette di bresaola
- 2 zucchine piccole
Filetto di maiale
Di 86chiara86
Creare il ripeno con speck, prugne secche, nocciole tostate
- speck
- prugne secche
- nocciole tostate
- birra doppio malto
- miele
Pollo croccante al forno
Di Taraumara
Infarinare i pezzi di pollo
- 1 pollo a pezzi (o l'equivalente di un pollo in pezzi di sole cosce e sovracoscie)
- 2 uova
- 1 etto di pangrattato
- farina
- Olio extra-vergine di oliva
- Sale, pepe
Paella carne e pesce
Di ambradigiu
Ricetta del tipico piatto spagnolo rivisitata da me con ingredienti della tradizione italiana, di sicuro effetto e ...
- 400 grammi riso
- 400 grammi petto di pollo
- pancetta dolce a cubetti
- 3 salsicce di maiale
- 1 peperone rosso
- 100 grammi piselli fini
- 100 grammi code di gambero
- 100 grammi misto pesce per risotti
- 1 spicchio d'aglio
- 1 bustina di zafferano
- mezzo bicchiere di vino bianco
- mezza cipolla
- 1 dado vegetale
- olio extravergine d'oliva
- sale e pepe
Spiedini di pollo al curry
Di Jeannice du blog A table chéri...
Tagliare i petti di pollo in 16 cubetti della stessa grandezza e metterli in un recipiente
- 3 petti di pollo (500 gr)
- 125 gr di yogurt bianco
- 1/2 cipolla tritata
- 3 spicchi d'aglio tritati
- 2 cucchiaini di curry
- il succo di 1/2 limone
- sale, pepe
Involtini di vitello ripieni
Di Marzia94
Tagliare a fette il trancio di carne
- carne di vitello
- prosciutto cotto
- formaggio Asiago o sottilette
COUS COUS ETIOPIA
Di pamuzza2703
Mettere la sera prima i ceci a bagno in acqua e bicarbonato
- 1,5Kg Semola per Cous Cous
- 300gr spinaci freschi
- 700gr zucca
- 800 gr cipolle
- 2 bottiglie di salsa di pomodoro
- 1 Kg spezzatino di agnello
- 1 Kg spezzatino di manzo
- 500 gr coste
- 500gr verza
- 300gr ceci secchi grandi
- spezie cumino, paprika dolce, peperoncino, curry
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