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Ricette appetitose con la carne macinata - 184 ricette

Ancora più ricette di Carne macinata

Di

Sbucciate la cipolla, la carota, il sedano e sminuzzatele finemente assieme all’aglio

  • 400 g di carne macinata mista
  • 2 carote
  • 1 cipolla
  • sedano
  • 1 spicchio di aglio
  • 100 ml di Vinchef
  • 2 cucchiai d'olio d'oliva Marina Colonna aromatico,
  • 500 g di polpa di pomodori o di pelati (oppure la polpa di 1 kg di pomodori freschi),
  • fiore di sale mediterraneo Gemma di Mare
  • coriandolo Tec Al
3/5 (22 Voti)

Di

Alcune volte viene indicato come torta di patate, oppure timballo, altri ancora tortino

  • Per l'impasto:
  • kg. 1,8 di patate
  • 100 g. caciocavallo grattugiato
  • 50 g. di burro
  • 2 uova
  • 1 b. di zafferano (facoltativo)
  • latte q.b.
  • sale e pepe q.b.
  • Pangrattato
  • Per il condimento a base di ragù:
  • 350 g. di carne macinata mista (maiale e manzo)
  • 150 g. di piselli (surgelati)
  • mezza cipolla piccola
  • vino rosso
  • doppio concentrato di pomodoro (1 cucchiaio)
  • olio d'oliva, sale e pepe q.b.
3/5 (21 Voti)

Di

In una ciotola capiente mescolate la carne trita alle uova

  • 1 kg di carne trita
  • 3 uova
  • pane raffermo
  • 1 tazza di latte
  • 1 spicchio d'aglio
  • 1/2 bicchiere d'olio
  • 1 mozzarella di bufala
  • 1,5 hg di prosciutto cotto a fette
  • prezzemolo
  • sale
  • pepe
  • pangrattato q.b.
3/5 (381 Voti)

Di

Cuocere la pasta al dente

  • 1/2 kg di rigatoni
  • Carne macinata 300 g
  • Passata di pomodoro
  • Cipolla
  • 100 g di panna
  • 200 g di parmigiano grattugiato
  • Pepe nero
3.4/5 (10 Voti)

Di

Far riscaldare in una padella olio ed aglio,aggiungere i funghi puliti e tagliati,a fine cottura salare e,sfumare c...

  • Per i polpettoni:
  • 500 gr macinato
  • 2 uova
  • pangrattato
  • formaggio grattugiato
  • prezzemolo
  • sale
  • Per il ripieno:
  • 300 gr di funghi trifolati
  • bacon a fette
2.9/5 (21 Voti)

Di

Lavare il prezzemolo e la menta, tagliare la cipolla e mettere tutto nel mix con un po' di peperoncino

  • Per la salsa:
  • aglio in polvere
  • 2 cucchiai di olio
  • origano
  • gr 800 di polpa di pomodoro
  • ml 200 di yogurt greco
  • Per le polpette:
  • aglio in polvere
  • gr 500 carne macinata
  • gr 100 di salsiccia
  • gr 100 di cipolla
  • 5-6 cucchiai di olio
  • peperoncino in polvere
  • gr 30 di prezzemolo
  • sale
  • gr 10 di menta fresca
2.9/5 (10 Voti)

Di

Per le lasagne farei follie

  • Per il ragù:
  • gr. 800 macinato (misto manzo + maiale)
  • 1 bottiglia di passata di pomodoro
  • 1 fetta alta di mortadella
  • odori (1 sedano + 1 carota + 1 cipolletta)
  • una manciata di funghi secchi
  • olio extra vergine d'oliva
  • 1 dado
  • sale q.b.
  • pepe q.b.
  • Per la besciamella:
  • gr. 50 burro
  • 3 cucchiai di farina
  • 1/2 litro di latte
  • sale q.b.
  • Lasagne 4/5 suole (q.tà in base al numero di suole che si vuole fare)
  • Parmigiano
2.9/5 (20 Voti)

Di

BUTTARE IN ACQUA BOLLENTE LE CICORIE E FATE LESSARE

  • CICORIE
  • AGLIO
  • OLIO
  • CARNE MACINATA
  • POMODORINI
  • BASILICO
  • SALE
  • FORMAGGIO GRATTUGIATO
  • MOZZARELLA A CUBETTI
3/5 (244 Voti)

Di

Per il ripieno: Tagliare finemente la cipolla e farla rosolare in un pò di olio insieme al tritato

  • Per il ripieno:
  • Carne tritata
  • 1 cipolla
  • Piselli
  • Salsa di pomodoto
  • Olio q.b.
  • Sale e pepe q. b.
  • Per l'impasto:
  • 500 g. di farina 00
  • 50 g. di zucchero
  • 50 g. di strutto
  • 25 g. di lievito di birra
  • 250 ml. di acqua tiepida
  • 10 g. di sale
2.5/5 (319 Voti)

Di

Dopo aver tagliuzzato la cipolla, rosolatela con un goccio d'olio fin quando sia un pò dorata

  • 500g di carne macinata di bovino
  • 600g di riso (preferibilmente per insalate)
  • 1 bicchere di vino bianco
  • 1 bustina di zafferano
  • 1 cipolla bianca
  • 500 ml di acqua
  • olio
  • 1 dado ai funghi porcini o classico
  • burro
2.9/5 (315 Voti)

Di

Formate delle polpettine di circa 1,5 cm di diametro con la carne trita, l'uovo, un pò di formaggio, basilico e s...

  • 300 g di spaghetti, 200 g di carne tritata, 1 melanzana, mezza cipolla, 1 uovo, olio extravergine d'oliva, 200 g di polpa di pomodoro, basilico, un pò di pangrattato, sale.
2.8/5 (305 Voti)

Di

Preparare l’impasto come se fosse quello delle polpette: mischiare la carne macinata e la salsiccia sbudellata in...

  • 2 salsicce, 200 gr di carne macinata, della pancetta a tocchetti, 2 mozzarelle e della ricotta , 2 uova, formaggio grattuggiato, pan grattato, pepe, noce moscata, sale, olio, burro.
2.6/5 (75 Voti)

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Polpettone farcito Ragù alla bolognese