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Ricette della ciambella alle mandorle - 3 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: torte con farina di mandorle, biscotti siciliani, biscotti con mandorle intere, dolce mandorle bimby, torta di mele e mandorle ricetta, torta alle mandorle e cacao

Tecniche di cucina

Cheesecake senza cottura alle banane e caramello, golosissimo!

Per la base

  • 100g di biscotti speculoos o in alternativa Digestive
  • 50g di burro fuso

Per la crema

  • 450g di formaggio fresco spalmabile Philadelphia
  • 75g di panna fresca per dolci
  • 75g di zucchero
  • 120g di caramello
  • 3 banane
  • 1 cucchiaio di succo di lime

 

PREPARAZIONE :

 

Mettete i biscotti in un sacchetto di plastica con la chiusura a zip, chiudetelo bene e polverizzate  i biscotti passando il mattarello con energia sopra il sacchetto. Versate i biscotti in una ciotola ed unite il burro fuso. Mescolate bene e mettete in frigorifero. 
Ora preparate il ripieno: versate in una ciotola il formaggio spalmabile ed unite la panna. 
Aggiungete lo zucchero, mescolate e mettete in frigorifero. 
Sbucciate e tagliate a rondelle le banane, mettetele in una ciotola, unite il succo di limone e mescolate bene. Assemblate il cheesecake  in un vasetto con il tappo ermetico : disponete in ogni vasetto un cucchiaio abbondante di farina di biscotti, unite 2 cucchiai di crema, disponete 5 rondelle di banane, versate un cucchiaio di caramello, continuate con  un cucchiaio di crema, poi con un cucchiaio di farina di biscotti. Terminate con una o due rondelle di banana.
Procedete allo stesso modo con  gli altri vasetti. Lasciate compattare in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire. 

 

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Cioccolato e pere: sbattere le uova con lo zucchero, unire il burro molto morbido e amalgamare con una frusta

  • Cioccolato e pere:
  • 150 g di farina
  • 100 g di fecola (oppure 250 g solo farina)
  • 250 g di burro morbido
  • 200 g di zucchero
  • 3 uova intere
  • 1/2 bustina di lievito per dolci
  • 100 g di cioccolato fondente (o 50 g di cacao in polvere)
  • 2 pere a dadini
  • 3 cucchiai di latte
  • Con frutta secca:
  • 150 g di farina
  • 100 g di frutta secca mista ( nocciole
  • noci
  • mandorle )
  • 50 g di uvetta o fichi secchi o albicocche secche ammollate in un po’ di grappa o rum
  • 200 g di burro morbido
  • 200 g di zucchero
  • 2 uova intere
  • 1/2 bustina di lievito per dolci
  • 50 g di cacao dolce
3.1/5 (315 Voti)

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  • 100 gr Burro
  • 2 cucchiai Cacao Amaro In Polvere
  • 300 gr Farina
  • 1 bustina Lievito In Polvere
  • 2 cucchiai granella di Mandorle o Nocciole
  • 300 gr Ricotta
  • 3 Uova
  • 300 gr Zucchero
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  • 250 g zucchero
  • 250 g farina
  • 250 g panna
  • 50 g cacao amaro
  • 50 g farina di mandorle
  • 3 uova
  • 1 bustina di lievito in polvere.
3.1/5 (278 Voti)

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CIAMBELLA CIOCCOLATO E MANDORLE Ciambella gusto a scelta