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Ricette della confettura di mele cotogne - 2 ricette

Tecniche di cucina

Nuggets di pollo fatti in casa per una cena sfiziosa

I nuggets di pollo piacciono sempre tanto ai bambini. Quelli industriali sono pero', se possibile, da evitare. Non si sa cosa c'è dentro, spesso carne tritata e scarti dell' animale compresi. Se volete sapere esattamente cosa state mangiando, niente di meglio che preparare dei nuggets fatti in casa. 

 

Ingredienti:

  • 2 petti di pollo
  • Sale e pepe
  • 50g di farina
  • 2 cucchiaini di paprika
  • 1 spicchio di aglio schiacciato
  • 1 uovo sbattuto 
  • 50g di patatine tortillas 
  • Olio per friggere

 

Preparazione

Tagliare i petti di pollo a metà, quindi ancora a metà, in modo da ricavare 4 pezzi da ognuno . Salare e pepare da ogni lato.
 
 
Mescolare la farina, l'aglio e la paprika. Passare i pezzi di pollo in questa preparazione, poi nell'uovo sbattuto. 
 
Tritare le patatine e passare i pezzi di pollo nella farina cosi' ottenuta,  facendo aderire bene la panatura; Fare friggere per 3 minuti da ogni lato. 

 

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  • 300 gr. di farina 00,
  • 150 gr. di zucchero a velo,
  • 150 gr. di burro a temperatura ambiente,
  • 3 tuorli d’uovo,
  • 1 bustina di lievito,
  • 1 bustina di vanillina,
  • buccia di limone grattugiata,
  • confettura di mele cotogne,
  • zucchero a velo q.b. per decorare.
3.5/5 (41 Voti)

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  • - 500 GR DI FARINA
  • - 200 GR DI MARGARINA sciolta
  • - 200 GR DI ZUCCHERO
  • - 2 UOVA
  • - 1 BUSTA DI LIEVITO
  • - 1 BUSTA DI VANILLINA
  • - BUCCIA DI LIMONE GRATTUGIATO
  • - PIZZICO di SALE e BICARBONATO( facoltativo)
  • - MARMELLATA a piacere
4/5 (2 Voti)

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