Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Ricette golose della crema pasticcera - 400 ricette

Ancora più ricette di Crema pasticcera

Di

Iniziate preparando la crema pasticcera

  • Ingredienti per la crema pasticcera
  • 250 ml di latte
  • 3 rossi d’uovo
  • 80 gr zucchero
  • 20 gr di fecola
  • buccia limone bio
  • Ingredienti per la frolla:
  • 230 gr di farina
  • 125 gr di burro
  • sale
  • ½ bustina di lievito
  • 125 gr di zucchero
  • 1 uovo
  • 300 gr di frutti di bosco
3.1/5 (359 Voti)

Di

UNA PRESENTAZIONE PER IL CLASSICISSIMO PROFITEROLE

  • per la foglia:
  • 25 gr di burro
  • 25 gr di zucchero a velo
  • 25 gr di albumi
  • 35 gr di farina
  • ½ cucchiaino di cacao
  • Per i bignè.
  • 1,25 dl di acqua
  • 50 gr di burro
  • 75 gr di farina
  • 2 uova
  • Per la crema pasticciera:
  • 2,5 dl di latte
  • 75 gr di zucchero
  • 2 tuorli
  • ½ bustina di vanillina
  • 25 gr di farina
  • Per la salsa di copertura:
  • 100 gr di zucchero
  • 20 gr di cacao
  • 1,5 gr di fecola
  • 0,5 dl di acqua
  • 12,5 gr di cioccolato fondente
  • 1 dl di panna
3.2/5 (284 Voti)

Di

Fate bollire il latte con il baccello di vaniglia (se volete potete mettere anche una scorza di limone) eliminateli...

  • 250 ml latte
  • 150 gr zucchero
  • 4 tuorli
  • 1/2 baccello di vaniglia
3.9/5 (8 Voti)

Di

la facciamo con la pasta brisée al posto della pasta frolla

  • per la crema pasticcera:
  • - 80 grammi di farina
  • - 1 litro di latte
  • - scorza di mezzo limone
  • - 8 tuorli
  • - 1 bustina di vanillina
  • - 250 grammi di zucchero
  • 2 rotoli di pasta brisée tonda
  • Per la guarnizione:
  • - zucchero a velo
  • - pinoli (io ci metto le mandorle)
3.6/5 (307 Voti)

Di

Versare il latte in una pentola, lo zucchero, l'amido, il tuorlo d'uovo e la buccia di limone

  • 500 ml di Latte
  • 2 Cucchiaia e 1/2 di Amido
  • 3 Cucchiaia di Zucchero
  • Buccia di Limone
  • 200 gr di Biscotti Saiwa
  • 1 Tuorlo d'uovo
  • Perline Zuccherate per Guarnire q.b.
3.1/5 (373 Voti)

Di

Unire bene i tuorli con lo zucchero, aggiungere la farina e il cacao; infine un pò per volta versare il latte mesc...

  • 500 g di latte
  • 50 g di farina
  • 100 g di zucchero
  • 2 tuorli
  • 50 di cacao
3.9/5 (27 Voti)

Di

I cigni di pasta choux sono dei dolci molto carini, preparati con la pasta usata per fare i bignè

  • PER LA CREMA PASTICCERA:
  • 500 ML DI LATTE
  • SCORZA GRATTUGIATA DI UN LIMONE
  • QUATTRO TUORLI
  • 100 GR DI ZUCCHERO SEMOLATO
  • 50 GR DI FECOLA DI PATATE
  • 50 GR DI FARINA 00
  • PER LA PASTA CHOUX:
  • 250 GR DI ACQUA
  • UN PIZZICO DI SALE
  • 100 GR DI BURRO
  • 1 BUSTINA DI VANILLINA
  • 150 GR DI FARINA
3/5 (371 Voti)

Di

fate scaldare il latte in una pentola,spegnete e aggiungete l'amido il cacao e lo zucchero,non appena si sarà scio...

  • -1 litro di latte
  • -5 cucchiai di amido
  • -10 cucchiai di zucchero
  • -vermut q.b
  • -6 cucchiai di cacao amaro
  • -1 buccia di limone
3.1/5 (369 Voti)

Di

In una pentola (preferibilmente a fondo spesso) sbatti con una frusta lo zucchero ed i tuorli, aggiungi poi la fari...

  • 500 mL di latte
  • 100 g di farina
  • 250 g di zucchero
  • 3 tuorli
  • buccia di limone
  • 1 bustina di vanillina
3.1/5 (406 Voti)

Di

Per preparare la crema pasticcera ponete sul fuoco una casseruola capiente con il latte (tenendone da parte circa m...

  • Latte 500 ml
  • Vanillina 1 bustina
  • Uova 6 tuorli
  • Farina 50 gr
  • Zucchero 150 gr
3/5 (417 Voti)

Di

La ricetta della mamma, quella che viene sempre bene!

  • 3 tuorli d'uovo
  • 150 gr zucchero
  • 15 gr burro
  • 100 gr farina
  • 1/2 l latte
  • una scorza di limone
3/5 (411 Voti)

Di

Per la crostata alla frutta preparare l'impasto per la pasta frolla e la crena pasticciera

  • Per la pasta frolla
  • Farina 250 gr
  • Uova 2 tuorli
  • Vaniglia essenza la punta di un cucchiaino
  • Zucchero al velo 100 gr
  • Burro 125 gr
  • Per la crema pasticcera
  • Farina o maizena 50 gr
  • Vaniglia 1 baccello
  • Zucchero 150 gr
  • Uova 6 tuorli
  • Latte 500 ml
  • Per la ricopertura
  • Banane 1
  • Fragole 100 gr
  • Kiwi 1
  • Lamponi 5
  • Gelatina preparato in polvere mezza bustina (tipo Tortagel) 7 gr circa
  • Confettura di albicocche 2 cucchiai (circa 75 gr)
  • Acqua 100 ml
  • Mirtilli freschi 100 gr (facoltativo)
  • Arance
3/5 (410 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Crostata di frutta Crostatine ai frutti di bosco