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Ricette di cucina spagnola - 39 ricette

Ancora più ricette di Cucina spagnola

Di

Stendere la pasta. Montare le uova con lo zucchero, unire la scorza, la cannella e le mandorle

  • 1 rotolo di frolla
  • 4 uova
  • 250 g di zucchero
  • 1 scorza di limone
  • 350 d di mandorla tritare
  • q.b. zucchero a velo
  • q.b. cannella
3/5 (35 Voti)

Di

Migas de pan

  • 500 g di pane raffermo
  • acqua q.b.
  • 1 testa d’aglio (se non piace troppo l’aglio
  • almeno 4 spicchi
  • tranquilli che poi quasi non si sente!)
  • 3 – 4 chorizos freschi (da cuocere); in alternativa salsiccia fresca (anche se il sapore è diversissimo!)
  • 3 – 4 fette di pancetta fresca (le fette devono essere spesse circa un dito)
  • 2 peperoni verdi
  • olio evo q.b.
2.9/5 (15 Voti)

Di

Ricetta originale

  • 1 litro di vino rosso
  • 1 litro di aranciata (Fanta)
  • 100 gr di zucchero
  • 1 bicchiere di liquore bianco (Bacardi)
  • Pesche a pezzetti (oppure pesche sciroppate)
  • Arance a pezzetti con la buccia
  • Ghiaccio
2.9/5 (13 Voti)

Di

sciogliere la maizena in metà del latte freddo e grattugiare la buccia del limone

  • 1 pezzo di cannella
  • 500 ml latte
  • 1 limone
  • 25 gr di maizena
  • 4 tuorli d'uovo
  • 100 gr di zucchero
2.9/5 (11 Voti)

Di

Era da tempo che Ornella mi chiedeva di preparare qualche ricetta spagnola, avendo vissuto diversi anni a Granada, ...

  • 1 aglio ( o 2 a seconda dei propri gusti)
  • 75 ml di latte
  • 150 ml di olio evo
  • prezzemolo q.b.
  • sale q.b.
3/5 (1 Voti)

Di

Gustosissimo piatto unico

  • 2 petti di pollo tagliati a tocchetti
  • Olio di oliva q.b.
  • 1 cipolla rossa
  • 5 peperoni (rossi
  • verdi e gialli)
  • 8 pomodori morbidi (non da insalata)
  • mandorle sgusciate q.b.
  • prugne secche q.b.
  • uvetta (un pugno)
  • olive nere snocciolate (mezzo vasetto medio-piccolo)
  • Riso bianco
  • zafferano
2.6/5 (8 Voti)

Di

Vino rosso alla frutta

  • 2 bottiglie di vino rosso (Cabernet)
  • 1 arancia
  • 1 limone
  • mezza mela
  • pesca
  • zucchero
2.7/5 (3 Voti)

Di

Gazpacho

  • 500 g di pomodori maturi
  • un cetriolo piccolo
  • 1 cipolla bianca piccola
  • 2-3 fette di pane raffermo
  • 1/2 peperone verde (privato si semi e filamenti bianchi)
  • 1 spicchio d’aglio
  • un pizzico di sale
  • 5 cucchiai d’aceto
  • 1 cucchiaio d’olio
2.5/5 (12 Voti)

Di

Sbucciate ed affettate le patate sottilmente e incominciate a friggerle nell'olio bollente, senza che diventino dor...

  • 2 kg di patate
  • 6 uova
  • 1 cipolla grande
  • sale
  • olio
2.5/5 (8 Voti)

Di

Insalata di polpo e patate con peperoncino

  • 1/2 cipolla
  • Olio d'oliva qb
  • 500gr di patate
  • Peperoncino dolce in polvere
  • Peperoncino piccante in polvere
  • 2 kg di polpo
  • Prezzemolo qb
  • Sale grossi qb
2.8/5 (20 Voti)

Di

Si tratta di una zuppa fredda andalusa

  • 2/3 pomodori maturi e succosi
  • 2 spicchi d'aglio
  • crostini di pane
  • 3 cucchiai d'olio extravergine d'oliva
  • 3 cucchiai di aceto di mele
  • sale
  • prezzemolo
2.8/5 (11 Voti)

Di

Tagliare le cipolle in lamelle

  • 500g di patate
  • 1 cipolla
  • 5 uova
  • 3c di olio di oliva
  • sale e pepe
2/5 (1 Voti)

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La vera tortillas di patate spagnola Torta de Santiago