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Ricette di dolci lievitati - 90 ricette

Ancora più ricette di Dolci lievitati

Di

Brioche soffici al latte di riso senza uova

  • 300 gr di farina manitoba
  • 200 gr di farina Arifa
  • 5 gr di lievito madre secco alle germe di grano Ruggeri ( 15 in inverno )
  • 250 gr di latte di riso
  • 50 gr di zucchero semolato extrafine
  • scorza di 1 limone e 1 arancia
  • 100 gr di burro
  • per la glassa
  • 40 gr zucchero semolato extrafine
  • acqua q.b.
  • granella di zucchero
3.2/5 (279 Voti)

Di

Preparare la pasta da pane, fare lievitare, stendere col mattarello in un rettangolo spesso circa mezzo centimetro...

  • 500 gr di farina integrale
  • ½ cubetto (o 10 gr) di lievito di birra
  • 1 cucchiaino di miele
  • 1 cucchiaino di sale
  • 250 gr circa di latte
  • Marmellata o miele
3.5/5 (12 Voti)

Di

Una vera delizia per il palato, piccole bombe che provocano brividi di piacere!!!

  • 250 gr farina
  • 40 gr. Burro
  • 30gr. Zucchero
  • ½ cubetto di lievito di birra da 25gr.
  • 1 pizzico di sale
  • Acqua tiepida
  • Olio per friggere
3.5/5 (10 Voti)

Di

Impastare il tutto e far creascere

  • 3 patate
  • 500 gr di latte tiepido
  • 1 pizzico di sale
  • 2 cucchiai di zucchero
  • 5 uova
  • 150 gr di burro
  • 2 bustine di vanillina
  • 2 pezzetti di lievito di birra
  • 1 limone da grattugiare
3.6/5 (10 Voti)

Di

Per l’impasto: Scaldate insieme il latte e il burro finché il latte sarà calda ma non bollente, e il burro si...

  • Impasto:
  • ◾250 ml di latte
  • ◾50 g di burro
  • ◾460 g (o di più) di farina, divisa
  • ◾100 g di zucchero
  • ◾1 cucchiaio di cannella
  • ◾1 uovo
  • ◾2 bustine di lievito secco attivo (anche chiamato “lievito di birra”, lo trovi nella busta argentata “Maestro Fornaio” di PaneAngeli)
  • ◾1 cucchiaino di sale
  • Ripieno:
  • ◾180 g di brown sugar (zucchero bruno)*
  • ◾3 cucchiai di cannella
  • ◾60 g di burro, ammorbidito a temperatura ambiente
  • Glassa:
  • ◾115 g di formaggio Philadelphia, ammorbidito a temperatura ambiente
  • ◾120 g di zucchero a velo
  • ◾50 g di burro, ammorbidito a temperatura ambiente
3.1/5 (412 Voti)

Di

Un dolce burroso...e goloso!

  • 500 gr farina
  • 200 gr burro
  • 3 cucchiai zucchero
  • 2 cucchiai olio di girasole
  • 50 gr lievito di birra
  • 1 tazza di latte
  • 3 tuorli
  • sale
3.8/5 (24 Voti)

Di

LE BRIOCHE SONO OTTIME FARCITE CON LA GRANITA O CON DEL GELATO

  • 375 gr di farina manitoba
  • 125 gr di farina 00
  • 75 gr di zucchero
  • 100 gr di burro
  • 5 gr di sale
  • 6,5 gr di lievito di birra
  • 200/220 ml di latte freddo
  • 10 gr di miele
  • 2 uova grandi
  • ½ baccello di vaniglia
  • Scorza grattugiata di 2 clementine
3.2/5 (245 Voti)

Di

In un recipiente sciogliere il lievito nell'acqua tiepida

  • Ingredienti per 12 Donuts:
  • - 10 gr di lievito in polvere per panificazione (o una bustina, di solito sono da 7/10 grammi)
  • - 30 ml di acqua tiepida
  • - 175 ml di latte tiepido
  • - 40 gr di burro
  • - 1 uovo
  • - 1 cucchiaino di sale
  • - 45 gr di zucchero
  • - 370 gr di farina
  • - 400 ml di olio vegetale (per la frittura dei Donuts)
  • Per la Glassa:
  • - 75 gr di burro
  • - 220 gr di zucchero a velo
  • - una bustina di vanillina
  • - 80 ml di acqua calda
  • Per la copertura al cioccolato:
  • - 100 gr di cioccolato fondente in gocce o scaglie
3.1/5 (286 Voti)

Di

Mettere insieme gli ingredienti e far sciogliere il lievito con poca acqua, impastare per 15 minuti

  • 200 gr. farina
  • 200 gr. farina Manitoba
  • 130 gr. zucchero
  • 60 gr. burro
  • 1 cubetto di lievito di birra
  • sale
  • scorza di limone
  • 2 uova
  • vanillina
3.8/5 (19 Voti)

Di

Latte: 130ml Farina 00: 300gr Lievito di birra: 100gr Uova: 2 tuorli Burro:50 gr Vanillina: una bustina

  • Zucchero: 50gr
  • Burro 150gr
  • Sale: un pizzico
  • Farina: 1 kg
2.9/5 (480 Voti)

Di

Come fare colazione senza un buon croissant??

  • 500g farina manitoba
  • 1 cubetto di lievito di birra o 2 bustine di lievito di birra secco
  • 190g di acqua tiepida
  • 80g di zucchero
  • 100g di burro sciolto
  • 2 uova
  • vanillina o aroma di vaniglia
  • 1 cucchiaio di sale fino
3/5 (405 Voti)

Di

La torta stella alla Nutella è un dolce lievitato alla Nutella, da gustare per una merenda golosa o durante una co...

  • 250 gr farina 00
  • 250 gr farina MANITOBA (ma puoi mettere tutta farina 00)
  • 30 gr di burro
  • 60,gr di zucchero
  • 2 uova
  • 180 ml latte
  • 1 lievito di birra in polvere
3.4/5 (19 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Torta stella brioche soffici al latte di riso senza uova