Ricetta funghi e pancetta - 2 ricette

Tecniche di cucina

Muffin ai kiwi

110 g di farina
2 tuorli
80 g di zucchero
90 g di burro
un po' di estratto di vaniglia o 1/2 cucchiaino di vanillina
1/2 cucchiaino di lievito chimico per dolci
Un pizzico di sale
2 kiwi
Zucchero a velo per decorare

Mescolate lo zucchero con il burro fuso. Unite i tuorli incorporandoli uno alla volta al composto. Aggiungete anche la vanillina, la farina, il lievito e il sale, amalgamando bene il tutto. Versate il composto dei muffin negli appositi pirottini. Pelate i kiwi e tagliateli a metà nel senso della larghezza. Aggiungetene una metà in ogni muffin e infornate a 180°C per 25 minuti.

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Le migliori ricette di Funghi e pancetta

Pennette funghi e pancetta

Di athos88

Facciamo dorare, in una padella, la cipolla nell'olio e

Per 2 persone:
190 g di pennette
300 g di funghi champignon già puliti
100 g di pancetta dolce o affumicata
4 cucchiai di olio extravergine
2 cucchiai di passata di pomodoro
1/2 bicchiere di vino bianco
sale q.b
pepe o peperoncino q.b.
cipolla q.b.

3.1/5 (368 Voti)

Quiche funghi e pancetta

Di lille75

Per prima cosa mettete un filo d’olio in una padella e aggiungete l’aglio sbucciato e schiacciato leggermente (...

1 rotolo di pasta sfoglia rotonda
300 gr di pancetta a dadini (o 2 confezioni di pancetta affumicata confezionata)
400/500 gr di funghi champignon
2 uova
50 gr di parmigiano grattugiato
5 cucchiai di latte o panna
sale – pepe
1 spicchio d’aglio
1 ciuffetto di prezzemolo
olio extravergine di oliva