Ricetta funghi e pancetta - 2 ricette

Tecniche di cucina

Tortini con fragole e panna

110 g di farina
2 uova
80 g di zucchero
90 g di burro
Un po' di estratto di vaniglia o 1/2 cucchiaino di vanillina
1/2 cucchiaino di lievito chimico per dolci
Un pizzico di sale
Fragole
Panna fresca liquida

Preparate i tortini con la ricetta base dei muffin: mescolate lo zucchero con il burro fuso, incorporate i tuorli uno alla volta, e quindi aggiungete la farina, il sale il lievito e la vanillina. Trasferite l'impasto in stampini per muffin e infornate a 180°C per 20 minuti. Nel frattempo, montate la panna con delle fruste elettriche, aggiungendo a piacere dello zucchero a velo secondo il grado di dolcezza desiderato. Una volta pronti, lasciate raffreddare i muffin, dopodiché tagliateli a metà e farciteli con la panna e le fragole tagliate a spicchi.

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Le migliori ricette di Funghi e pancetta

Pennette funghi e pancetta

Di athos88

Facciamo dorare, in una padella, la cipolla nell'olio e

Per 2 persone:
190 g di pennette
300 g di funghi champignon già puliti
100 g di pancetta dolce o affumicata
4 cucchiai di olio extravergine
2 cucchiai di passata di pomodoro
1/2 bicchiere di vino bianco
sale q.b
pepe o peperoncino q.b.
cipolla q.b.

3.1/5 (368 Voti)

Quiche funghi e pancetta

Di lille75

Per prima cosa mettete un filo d’olio in una padella e aggiungete l’aglio sbucciato e schiacciato leggermente (...

1 rotolo di pasta sfoglia rotonda
300 gr di pancetta a dadini (o 2 confezioni di pancetta affumicata confezionata)
400/500 gr di funghi champignon
2 uova
50 gr di parmigiano grattugiato
5 cucchiai di latte o panna
sale – pepe
1 spicchio d’aglio
1 ciuffetto di prezzemolo
olio extravergine di oliva