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Ricette di gelato alla frutta - 4 ricette

Tecniche di cucina

Prova questa deliziosa torta ai mirtilli

Ingredienti:

  • 2 uova
  • 210 g di zucchero
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 230 g di mascarpone
  • 120 ml di olio di semi 
  • 260 g di farina
  • 2 cucchiaini di lievito
  • La buccia grattugiata di 1 limone medio
  • Un pizzico di sale
  • 450 g di mirtilli
  • Zucchero a velo

 

Procedimento:

 

Versare lo zucchero in una ciotola, quindi unire le uova e montare con le fruste elettriche fino ad ottenere una consistenza spumosa. Unire il cucchiaino di vaniglia, il mascarpone e l'olio, quindi montare tutto bene con le fruste elettriche. 

Mettere in una ciotola la farina, il sale ed il lievito, mescolare con una frusta manuale e setacciare sul composto precedente. Mescolare bene, unire la scorza di limone grattugiata e dare un'ultima mescolata per amalgamare bene. 

Versare metà del composto in una tortiera imburrata ed infarinata. Unire metà dei mirtilli e ricoprire con il composto rimanente. 

Fare cuocere per 30 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e lasciar intiepidire prima di servire. 

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  • 4 uova
  • 150 gr zucchero
  • 2 limoni
3.6/5 (564 Voti)

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  • 1/4 di un bicchiere di zucchero
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  • 150 gr. FRAGOLE
  • 2 PESCHE NETTARINE
  • 80 gr. ZUCCHERO A VELO
  • 4 dl. PANNA FRESCA
  • 200 gr. BISCOTTI FROLLINI
  • 80 gr. BURRO
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Versate in una ciotola lo yogurt, lo zucchero a velo e la vanillina

  • 1/2 litro di yogurt
  • 100 gr di zucchero a velo
  • 1 albume
  • 2 di di panna
  • 1 puntina di vanillina
  • 1/2 limone
  • 2 pesche gialle
3.1/5 (338 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

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