Ricette con gorgonzola e patate - 5 ricette
Tecniche di cucina
La pizza è sempre ottima, ma abbiamo pensato a qualcosa di originale per un aperitivo tra amici o in famiglia: i rotolini di pizza. Semplici, veloci e deliziosi, diventeranno il tuo antipasto preferito.
Ingredienti:
- 1 rotolo di pasta per pizza già pronta
- 400 ml di passata di pomodoro
- Origano secco q.b
- Prosciutto cotto a listarelle, 80 g
- Fontina grattugiata, 100 g
Procedimento:
Stendere la pasta sul piano da lavoro, coprire con la passata di pomodoro,aggiungere l'origano, il prosciutto a listarelle e per ultima la fontina (o l'Emmental).
Arrotolare lungo il lato lungo del rettangolo, creando una sorta di salsicciotto. Ricavare tanti rotolini tagliandoli con il coltello.
Adagiare sulla placca del forno coperta di carta forno e cuocere a 180° per 25 minuti circa.
Le migliori ricette di Gorgonzola e patate
Gnocchi ripieni ai formaggi
Di kla_kla92, Klaudia Lorens
Lessiamo le patate senza sbucciarle, preferibilmente a vapore
- Per 4 persone: 1 Kg di patate per gnocchi;
- 300 grammi di farina tipo 00;
- 1 uovo;
- 100 grammi di gorgonzola dolce;
- 50 grammi di mascarpone;
- sale e pepe q.b.
- Per il condimento: burro, noce moscata, parmigiano reggiano grattugiato, salvia fresca.
Gnocchi gorgonzola e noci
Di bricioledipane, Briciole di pane
Mettete sul fuoco, una pentola con l'acqua e sale, per cuocere gli gnocchi e portatela all'ebollizione
- Per 4 persone:
- 600 gr di gnocchi di patate
- 150 gr di gorgonzola Mauri
- 40 gr di gherigli di noci
- 30 gr di prezzemolo tritato
- 100ml di latte
- olio evo Dante
- sale Gemma di Mare
Risotto zucca e gorgonzola
Di fattoincasaepiubuono, Fatto in casa é più buono
Ad Ottobre non può mancare sulla nostra tavola la zucca, infatti mia madre ne ha comprata una bella grande al merc...
- 350 g.r. di riso
- 1 cipolla
- 500 g.r. zucca
- 2 cucchiai d'olio
- 2 patate
- 100 g.r. di gorgonzola
- rosmarino q.b.
- sale q.b.
- pepe q.b.
- brodo di dado o vegetale
Lo sbobbone
Di MammaCadula
Lessare le patate al dente, e tagliare a fette
- 3 patate
- 2 wurstel piccoli
- 2 manciate di piselli surgelati
- 5 fette di prosciutto cotto
- 700 ml di besciamella
- 100 gr di pancetta a cubetti
- formaggi vari (es: asiago, caciotta, gorgonzola, valdostanella,...)
Gnocchi ai quattro formaggi
Di ingsanity
Adatto agli amanti dei formaggi, poco a chi tiene alla linea!
- Gnocchi di patate
- Emmental, gorgonzola, grana, asiago
- Panna
- Pepe
- Olio
fecola di patate 
crocchette di patate 
sformato di patate 
gateau di patate 
patate al forno 
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focaccia con le patate 
veloci di patate
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