Ricette con gorgonzola e patate - 5 ricette
Tecniche di cucina
Fare questi toast è un gioco da ragazzi: ritagliate dei dischi da un rotolo di pasta per la pizza (in numero pari), copriteli con prosciutto cotto, salsa al pomodoro, formaggio, origano e richiudeteli con un altro disco di pasta. Fate cuocere i toast di pizza in una piastra per gaufres per 5 minuti e gustateli subito.
Le migliori ricette di Gorgonzola e patate
Gnocchi ripieni ai formaggi
Di kla_kla92, Klaudia Lorens
Lessiamo le patate senza sbucciarle, preferibilmente a vapore
- Per 4 persone: 1 Kg di patate per gnocchi;
- 300 grammi di farina tipo 00;
- 1 uovo;
- 100 grammi di gorgonzola dolce;
- 50 grammi di mascarpone;
- sale e pepe q.b.
- Per il condimento: burro, noce moscata, parmigiano reggiano grattugiato, salvia fresca.
Gnocchi gorgonzola e noci
Di bricioledipane, Briciole di pane
Mettete sul fuoco, una pentola con l'acqua e sale, per cuocere gli gnocchi e portatela all'ebollizione
- Per 4 persone:
- 600 gr di gnocchi di patate
- 150 gr di gorgonzola Mauri
- 40 gr di gherigli di noci
- 30 gr di prezzemolo tritato
- 100ml di latte
- olio evo Dante
- sale Gemma di Mare
Risotto zucca e gorgonzola
Di fattoincasaepiubuono, Fatto in casa é più buono
Ad Ottobre non può mancare sulla nostra tavola la zucca, infatti mia madre ne ha comprata una bella grande al merc...
- 350 g.r. di riso
- 1 cipolla
- 500 g.r. zucca
- 2 cucchiai d'olio
- 2 patate
- 100 g.r. di gorgonzola
- rosmarino q.b.
- sale q.b.
- pepe q.b.
- brodo di dado o vegetale
Lo sbobbone
Di MammaCadula
Lessare le patate al dente, e tagliare a fette
- 3 patate
- 2 wurstel piccoli
- 2 manciate di piselli surgelati
- 5 fette di prosciutto cotto
- 700 ml di besciamella
- 100 gr di pancetta a cubetti
- formaggi vari (es: asiago, caciotta, gorgonzola, valdostanella,...)
Gnocchi ai quattro formaggi
Di ingsanity
Adatto agli amanti dei formaggi, poco a chi tiene alla linea!
- Gnocchi di patate
- Emmental, gorgonzola, grana, asiago
- Panna
- Pepe
- Olio
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