Ricette con i moscardini - 16 ricette
Tecniche di cucina
Questi muffins sono deliziosi e buonissimi per
INGREDIENTI:
- 125 ml di panna fresca
- 10 caramelle mou
- Qualche granello di sale grosso
- 70 g di burro
- 100 g di gocce di cioccolato
- 3 uova
- 65 g di zucchero
- 15 g di farina
- 30 g di farina di mandorle
- 1/2 cucchiaino di lievito
PREPARAZIONE:
Fate scaldare la panna in un pentolino, e quando inizia a bollire versateci le caramelle mou; mescolate bene fino a che non si saranno sciolte.
Versate il preparato in degli stampini rotondi da caramelle, e spolverate ogni caramella con qualche granello di sale grosso. Mettere le caramelle in congelatore per 2 ore. Far sciogliere a bagnomaria il burro in una ciotola assieme alle gocce di cioccolato e far sciogliere bene.
Rompete le uova in un'altra ciotola, unite lo zucchero, la farina, la farina di mandorle, il lievito; unite anche il cioccolato fuso e mescolate bene per amalgamare tutto. Versare l'impasto negli stampini da muffins coprendoli fino a metà, appoggiare una caramella mou su ogni muffins e ricoprire con dell'altro impasto, fino ad arrivare ai 3/4 dello stampino. Cuocere per 30 minuti a 180°.
Le migliori ricette di Moscardini
Moscardini capperi olive e pomodorini
Di aliro28@gmail.com, www.cucinandomania.it
Un piatto semplice,gustoso, facile da preparare, ottimo come secondo piatto o come antipastino sfizioso, addirittur
- 700 grammi moscardini
- 8 pomodorini pachino
- 20 olive verdi
- peperoncino qb
- pangrattato qb
- 1 pizzico Sale
- olio extra vergine d’oliva qb
Risotto alla pescatora
Di Irene Gaspari
Questa ricetta del riso alla pescatora rappresenta uno dei primi piatti più amati e più saporiti della cucina ita...
- pesce misto
- cipolla
- aglio
- olio
- prezzemolo
- sale, peperoncino, pepe
Spaghetti allo scoglio
Di Vania Manzo
Fare un battutino di aglio e prezzemolo, farlo soffrigere nell'olio, poi aggiungere i moscardini e le seppioline ta...
- 600 gr di:
- seppioline
- moscardini
- cozze
- vongole
- gamberetti
- aglio
- olio
- prezzemolo
- sale, peperoncino, pepe
- pomodoro
- vino bianco
Moscardini con fagioli
Di giugiu84
Lavare e tagliare a pezzetti i moscardini
- 1 kg di moscardini interi
- polpa di pomodoro
- 330 gr di fagioli
- cipolla
- prezzemolo
- olio extravergine di oliva
- peperoncino qb
- sale
Spaghetti al cartoccio
Di lusyior
Pulite accuratamente i gamberoni e i moscardini e lavateli in acqua corrente
- Ingredienti per 4 persone:
- 400 grammi di spaghetti, 1,500 kg tra cozze, vongole, gamberoni e moscardini, 400 grammi di polpa di pomodoro, 2 spicchi di aglio, 100 grammi di olive nere, un cucchiaio di capperi sotto sale, olio, sale, pepe, peperoncino, prezzemolo.
Pasta zucchine e moscardini
Di ohannagiulia
Pulire i moscardini e tagliarli a pezzetti, cuocere in un tegame con olio e aglio
- 3 zucchine
- 2 moscardini
- olio
- aglio
- sale
- pasta
Moscardini cacciuccati
Di giorgiam
Lavate accuratamente i moscardini e sviscerateli
- 500 gr di moscardini
- 15 pomodorini o 500 gr di pomodori pelati sgocciolati
- 1 spicchio d’aglio
- prezzemolo tritato
- olio
- peperoncino
- sale
- 1/2 bicchiere di vino bianco
Moscardini con patate
Di giorgiam
Pulire e sciacquare i moscardini
- 2 Spicchi d'Aglio
- Salvia
- Peperoncino
- Prezzemolo
- 400 gr di Pomodoro
- 400 gr di Patate
- 1 1/2 Kg e Mezzo di Moscardini
- 1 Bicchiere di Vino Rosso
- Sale
- Olio
Cavatelli con moscardini e olive
Di Luciana, Dal dolce al salato
la ricetta di oggi è una di quelle facenti parte del mio menù della vigilia di natale
- 4 moscardini medio-piccoli (circa 600 gr)
- quattro cucchiai di olio extravergine d'oliva
- un grosso spicchio d'aglio
- dieci pomodori ciliegini
- prezzemolo a piacere
- tre cucchiai pieni di olive nere pugliesi
- 240 gr di cavatelli freschi
Polipetti alla Mara
Di fattoincasaepiubuono, Fatto in casa é più buono
La ricetta originale è conosciuta come i polipetti alla "luciana", chiamati cosi' in onore degli abitanti del qua...
- 1/2 kg di polipetti moscardini
- 1/2 barattolo di pomodorini
- 1 spicchio di aglio
- prezzemolo
- olio
- capperi q.b.
- olive nere q.b.
Ancora più ricette di Moscardini
-
Cous cous con moscardini
- 500 gr moscardini
- 250 gr pomodori ciliegino (o in alternativa un barattolo di pelati)
- 2 spicchi d’aglio
- Peperoncino q.b.
- ½ bicchiere di cous cous precotto
- Sale q.b.
- Olio E.V.O.
- Prezzemolo tritato
-
Moscardini e ceci
- 1 Kg di Moscardini
- 500 gr di Ceci
- Rosmarino
- Aglio
- Peperoncino
- Olio
- Sale
-
POLIPETTI MURATI
- 1 kg di polipetti moscardini (dal peso di circa 100 g. cad.)
- 500 g. di polpa di pomodoro (va bene anche in scatola)
- olio d'oliva
- origano fresco q.b.
- 1 cipolla grossa
- 1 peperoncino (a piacimento)
- sale q.b.
-
Insalata verde ai frutti di mare
- mix di insalate a foglia tenera
- rucola
- 6 moscardini
- 5 gamberi
- 7 cozze
- 1 patata lessa
- mezzo trancio di tonno fresco
- limone fresco
- 10 pomodorini
- mezzo peperone verde
- 1 spicchio di aglio
-
Spaghetti alla pescatora
- pesce misto
- aglio
- olio
- prezzemolo
- sale, peperoncino, pepe
- vino bianco
-
Moscardini con patate
- 500 g di moscardini
- 300 g di patate
- 1 cipolla
- 1 spicchio di aglio
- peperoncino
- sale
- olio
- 200 g di pomodorini
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