Ricette con il mosto cotto - 6 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: saba, dolci con il mosto cotto , mostaccioli napoletani, biscotti ripieni di mosto cotto

Tecniche di cucina

Muffins alle caramelle mou

Questi muffins sono deliziosi e buonissimi per

INGREDIENTI:

125 ml di panna fresca
10 caramelle mou
Qualche granello di sale grosso
70 g di burro
100 g di gocce di cioccolato
3 uova
65 g di zucchero
15 g di farina
30 g di farina di mandorle
1/2 cucchiaino di lievito

PREPARAZIONE:

Fate scaldare la panna in un pentolino, e quando inizia a bollire versateci le caramelle mou; mescolate bene fino a che non si saranno sciolte.

Versate il preparato in degli stampini rotondi da caramelle, e spolverate ogni caramella con qualche granello di sale grosso. Mettere le caramelle in congelatore per 2 ore. Far sciogliere a bagnomaria il burro in una ciotola assieme alle gocce di cioccolato e far sciogliere bene.

Rompete le uova in un'altra ciotola, unite lo zucchero, la farina, la farina di mandorle, il lievito; unite anche il cioccolato fuso e mescolate bene per amalgamare tutto. Versare l'impasto negli stampini da muffins coprendoli fino a metà, appoggiare una caramella mou su ogni muffins e ricoprire con dell'altro impasto, fino ad arrivare ai 3/4 dello stampino. Cuocere per 30 minuti a 180°.

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Le migliori ricette di Mosto cotto

Tarallucci

Di Adelanna22

Disponete su un piano la farina a fontana, al centro mettete lo zucchero, l'olio e il vino bianco

Per circa 50 tarallucci
Per la sfoglia:
1 kg di farina 00;
200 g zucchero;
2 bicchieri di olio di oliva extravergine;
2 bicchieri di vino bianco Trebbiano d’Abruzzo.
Per il ripieno:
500 g di marmellata d'uva nera abruzzese;
500 g noci tritate;
500 g mandorle tritate;
250 g cioccolato fondente;
2 cucchiai di mosto cotto;
la scorza di 1 arancia.
Per decorare:
zucchero semolato q.b..

4.5/5 (150 Voti)

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Mastazzoli

Di bambule

Ricetta tipica siciliana (Ricetta di famiglia)

6 litri di acqua
3 kg. di carrubbe (tostate nel forno e prive di semi)
1.50 cl. di mosto cotto
scorza di 3 arance (buccia intera)
1 cucchiaio di cannella
10 chiodi di garofano tritati finemente
mezzo cucchiaino di pepe nero
1 kg di zucchero semolato
150 g. di cacao amaro
300 g. di noccioline e mandorle a granella
8 foglie di alloro
1,800 kg. di farina di grano duro

4.3/5 (9 Voti)

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Cannaricoli

Di muckilla

Ricetta tipica natalizia della tradizione calabrese che varia da paese a paese e talvolta da famiglia a famiglia ne...

Per l'impasto:
500 grammi farina
200 grammi olio evo
200 grammi vino rosso
1 l olio per friggere
Per la copertura:
300 grammi mosto cotto

4.1/5 (33 Voti)

Cartellate con il vincotto

Di giuliana

ricetta di famiglia

1 Kg di farina
100 gr di olio extravergine di oliva
100 gr di zucchero
400 dl di vino bianco
vincotto q.b.

4.4/5 (7 Voti)

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