Ricette con l'olio d'oliva - 143 ricette
Ancora più ricette di Olio d'oliva
Maiale al caramello
Validata dalnostro chef
Di Pascale Weeks, C'est moi qui l'ai fait
Tagliare la carne a pezzettini e metterla in un piatto
- 600 g di carne di maiale
- aglio
- 3 cucchiai caramello liquido
- 2 cucchiai di Nuoc Nam
- Succo di limone
- Olio di oliva
Tortelli di patate
Di laMarti
Cuocere le patate in acqua salata e passarle allo schiaccia-patate fine
- 500g di Patate
- 500g pasta fresca all'uovo
- 150g di mascarpone
- uno scalogno
- parmigiano grattugiato q.b.e noce moscata
- un uovo
- olio di oliva
- profumo di noce moscata
- pepe bianco macinato
- sale fino q.b.
Le seppie e piselli della Basilicata
Validata dalnostro chef
Di Federica Tribù Golosa, Fede
Lessare i piselli in acqua bollente per una decina di minuti, scolarli al dente e tenerli da parte
- 3 seppie (400g circa)
- 600 g di piselli
- 2 kg di patate
- 4 spicchi di aglio
- 2 cipolle medie
- 10 cl di vino bianco
- 4 pomodori rossi
- Prezzemolo
- Sale
- Olio
- Pepe
Struffoli di Natale
Di Irene
Gli struffoli fanno parte dei dolci di Natale tipici della tradizione napoletana
- Per la pasta:
- 500 gr. di farina
- 8 uova e 2 tuorli
- 1 pizzico di sale
- buccia grattugiata di 1/2 limone e 1/2 arancia
- 1 l di olio di oliva
- Per condire:
- 250 gr. di miele
- 50 gr. di zucchero
- confettini colorati
Faccine di patata
Di elena billino
Schiacciare le patate, aggiungere il sale, la fecola e il parmiggiano e mescolare bene il tutto
- 600 gr di patate lesse
- 30 gr di parmiggiano
- 10 gr di farina
- 40 gr di pangrattato
- olio di oliva q.b.
Fusilli al pesto di zucchine con salmone
Di Sara811
Un primo piatto delicato e saporito, ideale per ogni occasione: i fusilli con pesto di zucchine e salmone sono una ...
- Per la pasta:
- Pasta fusilli 400 gr
- Salmone norvegese 260 gr
- Aglio 1 spicchio
- Sale q.b
- Pepe q.b
- Per il pesto di zucchine:
- Zucchine 2 medie circa 200 gr
- Olio di oliva extravergine q.b
- Pinoli 30 gr
- Mandorle a lamelle 10 gr
- Basilico 10 gr
- Parmigiano Reggiano grattugiato 30 gr
- Sale q.b
- Vino bianco 30 gr
Pesto alla genovese velocissimo
Di lunetta64
Pulire con un panno il basilico
- Olio di oliva extravergine 100 ml
- Basilico 50 gr di foglie
- Pecorino grattugiato 2 cucchiai (circa 30 gr)
- Pinoli 1 cucchiaio (circa 15 grammi)
- Parmigiano Reggiano grattugiato 6 cucchiai (circa 70 gr)
- Aglio 1 spicchio (facoltativo)
- Sale marino grosso 1 pizzico
- peperoncino q.b.
Olive sott'olio
Di kikka_stella
Lavare e asciugare le olive e snocciolarle
- 2 kg Olive
- Sale grosso+ fino
- 1l Aceto Bianco
- 3 Cipolle
- Peperoncini freschi (o secchi)
- Aglio
- Origano
- Olio Evo
Melanzane sott'olio
Di daliaverina
Tagliare le melanzane a fettine (forma a piacere), salarle e disporle in un colapasta fino a riempirlo
- Per 6/7 barattoli da mezzo kg (circa)
- 4 kg Melanzane
- 2 L olio
- 2 L aceto (preferibilmente rosso)
- sale q.b.
- peperoncini
- prezzemolo
- aglio tagliato a fettine
Crepes base
Di sara90
Unire tutti gli ingredienti e frullare finchè scompaiono tutti i grumi
- 500 gr di latte
- 200 gr di farina
- 40 gr di burro o olio d'oliva
- 4 uova
- 1 pizzico di sale
Arrosto di maiale in padella
Di catwoman82
Ciao ragazze oggi cercheremo di preparare insieme un ottimo secondo di carne, che non passa mai di moda, l’arrost...
- arista di maiale
- cipolla
- prezzemolo
- sedano
- carota
- bicchiere di vino bianco
- dado di carne
- pepe
- peperoncino
- noce moscata
- sale
- rosmarino
- foglie d’alloro
- bicarbonato di sodio
- acqua o brodo
- olio di oliva
Caprese al pesto
Di eleonoraP
Tagliate i pomodori a fette alte circa 1/2 centimetro, scartando la base e facendo attenzoone a non staccare il ram...
- 4 mozzarelle
- 4 pomodori grandi, con il rametto di attaccatura
- pesto
- olio di oliva
- foglie di basilico
- sale
- origano
- pepe
Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.