Ricette con l'olio d'oliva - 143 ricette
Ancora più ricette di Olio d'oliva
Ravioli di pesce
Di Sara811
I ravioli di pesce sono un primo piatto raffinato e molto saporito
- Per la pasta fresca:
- Farina 300 gr
- Uova 3
- Sale 1/4 di cucchiaino
- Per i ravioli:
- Salmone affumicato 100 gr
- Gamberetti sgusciati 100 gr
- Ricotta 200 gr
- Timo 4 rametti
- Brandy mezzo bicchierino
- Noce moscata q.b.
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Olio di oliva 5 cucchiai
- Aglio 2 spicchi
- Pomodori passata 100 ml
- Panna fresca 250 ml
Caprese al pesto
Di eleonoraP
Tagliate i pomodori a fette alte circa 1/2 centimetro, scartando la base e facendo attenzoone a non staccare il ram...
- 4 mozzarelle
- 4 pomodori grandi, con il rametto di attaccatura
- pesto
- olio di oliva
- foglie di basilico
- sale
- origano
- pepe
Tortini di sfoglia con cotechino e radicchio
Di eleonoraP
Tagliare il radicchio a pezzetti e saltarlo in padella per 5 minuti in un cucchiaio di olio di oliva
- 1/2 cotechino già cotto
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- pure'
- 5 foglie di radicchio
- 6 noci
- 1 tuorlo
- olio di oliva
Tagliolini con rucola, pinoli e pecorino
Di morena
pulire la rucola e lavarli
- 350 gr. tagliolini
- 2 mazzetti di rucola
- 2 spicchio di aglio
- 3 cucchiai olio di oliva
- 1 cucchiai di pinoli
- 3 cucchiai di pecorino
- 3 cucchiai di sale grossi e un pizxico di sale fino
- pepe
Focaccia con pomodorini
Di lubna
La focaccia con pomodorini è un classico della cucina tradizionale pugliese che solitamente si prepara con l’agg...
- Per l'impasto:
- 300 ml di acqua tiepida
- 250 g di farina 00
- 250 g di farina di manitoba
- 1 cucchiaino di zucchero
- 2 cucchiaini di sale
- 3 cucchiai di olio evo
- 1 bustina di lievito di birra disidratato
- Per il condimento:
- 14 pomodorini ciliegino
- 1 spicchio d’aglio
- origano q.b.
- olio evo q.b.
- sale q.b.
Hummus bicolore
Di catiapo
Quando avete lessato i ceci frullateli con olio di sesamo aglio rosmarino e sale e tererne una decina interi
- Ceci lessati
- Fagioli neri lessati
- Rosmarino
- Prezzemolo
- aglio
- Salsa di soia
- Olio di sesamo
- olio di oliva
- sale
Taralli
Di 82marianna
impastare tutti gli ingredienti fgino ad otterene un impasto omogeneo
- 500 g di farina
- 120 g di olio
- 120 g di vino bianco
- 5 g di sale
Cacciucco
Di adelina
Soffriggere cipolla, prezzemolo e aglio, in abbondante olio;
- 1 cipolla;
- 2 spicchi di aglio;
- olio di oliva 1 bicchiere;
- 1/2 Kg di pelati;
- 2 bicchieri di vino rosso e 2 di acqua;
- sale ;
- pepe;
- 1 Kg 1/2 di pesci : gattuccio,palombo,scorfani,polpi,seppie,grongo e cicale si possono aggiungere anche i frutti di mare;
Peperoni ripieni sott'olio
Di angymess
svuotare i peperoni dei semi
- peperoni tondi
- 250 ml di aceto bianco di vino
- 750 ml di acqua
- olio di oliva
Panzerotti
Di erikafilaj
sciogliere il lievito nell'acqua tiepida,aggiungere lo zucchero e impastare insieme a tutti gli ingredienti
- Per 20 panzerotti:
- 570ml di acqua
- 500g farina 00
- 500g farina manitoba(0)
- 10g lievito di birra
- 15g olio di oliva
- 20g sale
- 10g zucchero
- per la farcitura 500g mozzarella
- 200g passata di pomodoro
- olio per friggere
Muffin di panettone
Di Barbara G, Q.B. - Quanto Basta.
Un ottima idea natalizia dove il protagonista è il panettone
- 200 gr Panettone
- 250 gr farina 00
- 120 gr zucchero
- 50 gr uvetta
- 1/2 bustina di lievito
- q.b. sale
- 1 uovo
- 200 ml di latte
- 50 ml olio di oliva
- q.b. mandorle a pezzettini
- q.b. zucchero di canna
- q.b. zucchero a velo
Anelli di cipolla
Di tiziana6891
Preparate la pastella mescolando in una terrina un uovo, il latte, la farina, l'olio e il sale
- 1 uovo
- 100 ml di latte
- 150 gr di farina
- un cucchiaio di olio di oliva
- sale
- 2 cipolle
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