Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Ricette con pasta all'uovo - 149 ricette

Ancora più ricette di Pasta all'uovo

Di

Cosa c'è di più buono della pasta fatta in casa? Ti insegnerò come farla!

  • Per 2-3 persone
  • Calorie per porzione: 305
  • 200gr di farina Bio “0″
  • 2 uova
  • 1 pizzico di sale
  • olio d’oliva
  • Per la salsa
  • 300gr di pomodori pelati
  • 1 cucchiaio di trito per il soffritto (carota, cipolla, sedano)
  • 1 cucchiaino d’olio d’oliva
  • 1 pizzico di zucchero
  • sale e pepe q.b.
3.5/5 (396 Voti)

Di

Ricetta gustosa e facile da preparare

  • 400 gr Tagliolini freschi all'uovo
  • 4 Zucchine medie
  • 300 gr Gamberi sgusciati
  • 1 bustina di zafferano
  • 1/2 bicchiere di vino bianco
  • Olio
  • sale
  • pepe
4.3/5 (23 Voti)

Di

Minestra di quadrelli all'uovo con piselli

  • 100 gr carne macinata
  • 200 gr piselli freschi
  • 300 gr quadrelli all'uovo
  • carota sedano cipolla tritati
  • 2 cucchiai salsa di pomodoro (o 1 pomodoro rosso fresco)
  • peperoncino fresco
  • 2-3 cucchiai olio extra vergine di oliva
  • sale e pepe
  • parmigiano grattugiato per servire
3.9/5 (7 Voti)

Di

cuoci le fettuccine in acqua salata

  • 1/2 cipolla tritata
  • olio evo
  • peperoncino
  • 100 gr prosciutto crudo tagliato a listarelle
  • prezzemolo
  • 300 gr fettuccine all'uovo
4.3/5 (4 Voti)

Di

Lavare, spuntare e grattugiare con una grattugia a fori grossi le zucchine

  • -250gr di pasta all`uovo per lasagne
  • -50gr di farina
  • -500ml di latte
  • -50gr di burro
  • -noce moscata
  • -800gr di zucchine
  • -12 fiori di zucca
  • -1 spicchio d`aglio
  • -50gr di gherigli di noci
  • -2 rametti di maggiorana
  • -1 rametto di timo
  • -80gr di provolone dolce
  • -250gr di ricotta fresca
  • -olio
  • -sale e pepe
3.8/5 (17 Voti)

Di

Mondate e tritate il cipollotto e fatelo appassire con 2 cucchiai di olio extravergine, aggiungete la salsiccia ch...

  • Per 12 cannoli:
  • 300 g di farina
  • 3 uova grandi
  • sale q.b.
  • Per il ripieno:
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 mazzetto di basilico
  • 500 g di melanzane
  • 500 g di ricotta di mucca
  • 200 g di salsiccia
  • 4 cucchiai di ricotta salata
  • 1 cipollotto fresco
  • 100 g di parmigiano reggiano grattugiato
  • 300 g di passata di pomodoro
  • 10 cucchiai di olio di oliva extravergine
  • pepe q.b.
  • sale q.b.
  • 100 ml di birra moretti classica
  • Per la besciamella:
  • sale q.b.
  • noce moscata q.b.
  • 500 ml di latte intero fresco
  • 40 g di farina
  • 40 g di burro
3.8/5 (6 Voti)

Di

Versare in una padella i funghi sgoccciolati con 3-4 cucchiai d'olio, una noce di burro e qualche cucchiaio di acqu...

  • 400 gr tagliatelle fresche all'uovo
  • 1 scatola di funghi champignon
  • 1 noce di burro
  • 1/2 dado ai funghi o vegetale
  • 1 bicchierino di Brandy
  • 150 gr di Emmental
  • Olio evo q.b.
  • Sale q.b.
4.2/5 (19 Voti)

Di

Tagliare le zucchine a bastoncino, passarle nella farina e friggerle in olio

  • 4 zucchine
  • speck
  • 400 gr tagliatelle
  • 1 scalogno
  • farina q.b.
  • burro
  • 150 gr panna da cucina
  • zafferano
  • sale e pepe
  • 10 foglie basilico
3.4/5 (400 Voti)

Di

Iniziate col preparare il brodo di carne

  • Lasagne 500 g
  • Parmigiano Reggiano grattugiato 200 gr
  • Besciamella 1 kg circa
  • Carote 1
  • Pepe una spolverata
  • Cipolle 1
  • Olio di oliva extravergine 4 cucchiai
  • Latte 1 bicchiere
  • Burro 50 gr
  • Vino rosso 1 bicchiere
  • Sale
  • Pancetta (tesa o arrotolata) 100 gr
  • Carne bovina polpa di manzo tritata 250 gr
  • Carne di suino tritata (coscia) 250 gr
  • Brodo di carne 250 ml
  • Pomodori
  • passata 250 ml (oppure 30 gr di triplo concentrato)
  • Sedano 1 cost
3.8/5 (5 Voti)

Di

Fate soffriggere in padella aglio e olio; eliminate l'aglio quando imbiondito, ed aggiungete, invece, i pomodorini ...

  • Garganelli (500 g)
  • Carciofi (6 interi)
  • Pomodorini ciliegino (300 g)
  • Olive nere (circa 30)
  • Capperi (1 cucchiaio)
  • Olio extravergine di oliva (4 cucchiai)
  • Aglio (2 spicchi)
  • Prezzemolo (q.b.)
  • Sale (q.b.)
  • Pepe (q.b.)
3.8/5 (14 Voti)

Di

Soffriggete l'aglio con l'olio e la pancetta, unire i pelati facendo addensare il tutto a fuoco vivace

  • Ingredienti per 4 persone:
  • 400 grammi di tagliatelle all'uovo, 400 grammi di pelati, 100 grammi di olio, 150 grammi di pancetta affumicata, 200 grammi di fior di latte, 2 spicchi di aglio, un cucchiaio di origano, parmigiano.
4.2/5 (12 Voti)

Di

ricetta presa da: le meraviglie di cicetta

  • - 300g lasagne fresche all'uovo
  • - 1 pollo allo spiedo
  • - 200g piselli
  • - 1 cipolla tritata
  • - 200g prosciutto cotto a dadini
  • - 70g burro
  • - 50g farina
  • - 600ml brodo di carne
  • - 70g parmigiano
  • - sale q.b
  • - pepe q.b
3.3/5 (476 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Lasagne bianche con pollo e piselli e prosciutto Pappardelle al pomodoro