Ricette di pitta 'mpigliata - 4 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: turdilli all'antica
Tecniche di cucina
- 110 g di farina
- 2 tuorli
- 80 g di zucchero
- 90 g di burro
- Un po' di estratto di vaniglia o 1/2 cucchiaino di vanillina
- 1/2 cucchiaino di lievito chimico per dolci
- 1 pizzico di sale
- Fragole intere pulite
- Zucchero a velo per decorare
- Cuisson four 180°C – 25 min
Cominciate mescolando in una ciotola lo zucchero con il burro fuso. Aggiungete i 2 tuorli incorporandoli uno alla volta, e unite gli ingredienti secchi: vanillina, farina, sale e lievito. Mescolate bene il tutto e trasferite l'impasto in pirottini per muffin. Aggiungete una fragola con la punta rivolta verso il basso al centro di ogni muffin e infornate a 180°C per 25 minuti.
I vostri muffin con sorpresa di fragola sono pronti!
Le migliori ricette di Pitta 'mpigliata
Pitta di patate leccese
Di valentina19812013, valentina
Chissà chi di voi conosce la “pitta di patate”? Un piatto della tradizione leccese simile al gateaux (gattò)...
- 800 gr patate lesse
- 70 gr pelati
- 2 uova
- 20 gr di capperi
- 1 noce di burro
- 2 cipolle
- 3 zucchine
- pangrattato q.b.
- 80 gr pecorino
- sale q.b.
- pepe q.b.
- olio d’oliva
La pitta di patate
Di bc.events
Ogni volta che la preparo mi ritorna in mente la mia nonna , lei lo preparava sempre per tutta la famiglia
- INGREDIENTI:
- 1 kg di patate
- 400 ml di passata di pomodoro
- 1 sct di pomodorini
- cipolla e capperi
- olio e sale q.b.
- olive nere
- 2 uova
- 100 gr di pecorino grattuggiato
- 200 gr di pane grattuggiato
pitta di patate
Di maruska, www.bcevents.ch
Ogni volta che la preparo mi ritorna in mente la mia nonna , lei lo preparava sempre per tutta la famiglia
- INGREDIENTI:
- 1 kg di patate
- 400 ml di passata di pomodoro
- 1 sct di pomodorini
- cipolla e capperi
- olio e sale q.b.
- olive nere
- 2 uova
- 100 gr di pecorino grattuggiato
- 200 gr di pane grattuggiato
Pittanchiusa Tradizionale
Di allende89, l' ora del te
Preparare la base. In una ciotola mettere la farina
- PER LA BASE
- 1kg di farina di grano
- 300g di vino bianco
- 200g di olio
- 100g di zucchero
- 100g di acqua
- 100g di lievito madre
- 1 pizzico di sale
- PER IL RIPIENO
- 500g di noci
- 500g di mandorle
- 500g di uva sultanina
- 2 bucce di mandarino tritate
- 1 po' di cannella
- 1po' di chiodi di garofano
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