Ricetta dei pomodori verdi fritti - 2 ricette
Tecniche di cucina
Ingredienti:
- 60 g di burro morbido
- 80 g di parmigiano grattugiato
- 1 uovo
- 150 g di farina
- 1 cucchiaino di lievito chimico
- Un pizzico di sale
- 3 wurstel
In una ciotola, mescolate con una forchetta il burro, il parmigiano e l'uovo precedentemente sbattuto. Aggiungete poi la farina con il lievito e il sale. Mescolate fino ad ottenere un impasto consistente e unite i wurstel tagliati a rotelle. Lavorate il tutto con le mani e ricavatene dei biscottini di forma circolare, come se fossero dei cookies. Man mano che li preparate, disponeteli su una teglia ricoperta di carta da forno. Infornate a 180°C per 15-20 minuti.
Le migliori ricette di Pomodori verdi fritti
Pomodori verdi fritti
Di Mozzarella di Bufala Campana DOP, Mozzarella di Bufala Campana DOP - Sito ufficiale - Consorzio tutela
Chef Rosanna Marziale
- 1 Mozzarella di Bufala Campana da 240-300 g
- 2 pomodori verdi da 200 g cad.
- farina 80 g
- 3 uova intere
- cuscus 250 g
- sale, pepe
- olio di semi di arachide 300 ml
- songino 100 g
Pomodori verdi fritti
Di NUCCY
CLASSICO PIATTO DEL SUD DELL' ALABAMA, PRESO DAL FILM " POMODORI VERDI FRITTI ALLA FERMATA DEL TRENO" BELLISSIMO!
- 5 POMODORI VERDI
- LARDO Q.B
- LATTE-UOVA -SALE -PANGRATTO
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