Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Ricette sfiziose con il lardo - 14 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: grasso

Tecniche di cucina

Involtini di pesche al forno, un antipasto dal gusto inedito

La pesca è un frutto che si sposa benissimo anche con i cibi salati. Questa ricetta, perfetta da servire come antipasto o come aperitivo, è veloce da preparare e stupirà i vostri ospiti. L'accordo delle pesche con la pancetta è davvero inedito. Anche i più scettici si ricrederanno. 

 

INGREDIENTI:

 

  • 4 pesche
  • 8 fettine di pancetta 
  • Glassa all'aceto balsamico
  •  16 foglioline di basilico

 

PROCEDIMENTO:

 

Tagliate le pesche in quarti. Appoggiate una fogliolina di basilico su ogni  fettina di pesca.  Arrotolate la pancetta intorno ad ogni fettina di pesca. Fate cuocere in forno per circa 10 minuti a 180°, o fino a quando la pancetta sarà croccante.

Decorate con la glassa all'aceto balsamico e servite immediatamente. 

 

 

 

 

Le migliori ricette di Lardo

Di

Sgusciare e pulire le code di gambero e frullarle con i pistacchi ed il lardo

  • 1 coda di rana pescatrice
  • 4 code di gambero
  • ½ bicchiere di vino bianco
  • 20g di lardo
  • 30g di pistacchi sgusciati
  • 1 melanzana lunga
  • 200g di pomodorini tipo Pachino
  • Pan grattato q.b.
  • Sale e olio evo
3/5 (373 Voti)

Di

Tanti consigli per dimagrire con il burro.

129 condivisioni

Di

Il Falsomagro è tra i più antichi e famosi piatti a base di carne della Sicilia, sicuramente il più celebrato da...

  • 1 fetta di carne fesa di vitello dallo spessore di almeno 1 cm.di circa 1kg.
  • 100 g. di mortadella
  • 100 g. di lardo
  • 200 g. di salsiccia sgranata
  • 200 g. di carne macinata mista manzo/maiale
  • 1 uovo fresco
  • 50 g. di pangrattato
  • 3 uova sode
  • 50 g
  • di pecorino grattugiato
  • 1 bustina di passolini e pinoli (prodotto tipico siciliano)
  • 150 g. di caciocavallo ragusano D.O.P.
  • qualche foglia di alloro
  • vino rosso
  • strutto (sugna)
  • cipolla
  • 400 g. di salsina (doppio concentrato di pomodoro)
  • sale e pepe q.b.
3.2/5 (349 Voti)

Di

Tante nuove idee alternatve per sfruttare al massimo l'olio d'oliva, soprattutto fuori dalla cucina!

946 condivisioni

Di

CLASSICO PIATTO DEL SUD DELL' ALABAMA, PRESO DAL FILM " POMODORI VERDI FRITTI ALLA FERMATA DEL TRENO" BELLISSIMO!

  • 5 POMODORI VERDI
  • LARDO Q.B
  • LATTE-UOVA -SALE -PANGRATTO
2.9/5 (397 Voti)

Di

Piatto succulento e d'effetto!

  • 2 filetti di pesce persico
  • 1 hg di lardo
  • patate
  • latte
  • sale
  • noce moscata
  • pinoli
  • olio extravergine di oliva
  • rosmarino
3.1/5 (330 Voti)

Di

I 10 paesi al mondo dove l'alimentazione è più sana

190 condivisioni

Di

Ecco a voi un abbinamento curioso che avevo sperimentato in un ristorante molto chic nella cintura di Torino e che ...

  • - 16 code di gamberone;
  • - 200 gr di lardo di Arnad;
  • - 250 gr di Gorgonzola dolce;
  • - 100 ml di besciamelle;
  • - sale nero delle Hawaii;
  • - spiedini di legno;
  • - pepe selvatico del Madagascar.
3.2/5 (324 Voti)

Di

Ottimo secondo diverso dal solito!

  • 6 mazzancolle
  • 1 etto di lardo di cinta senese tagliato sottile
  • Rosmarino
  • Aglio
  • Prezzemolo
  • Vino bianco
  • Sale
3.1/5 (326 Voti)

Di

Per il crumble di verdure sbucciate e affettate sottili le patate poi sbollentarle in acqua per qualche minuto

  • Per la bruschetta:
  • 2 fette di pane casareccio
  • Lardo o guanciale a fettine sottili
  • Rosmarino e vino rosso q.b.
  • Per il crumble di verdure:
  • 2 patate
  • 1 melanzana
  • 2 pomodori
  • 1 zucchina
  • 1 peperone
  • Mollica di 3 fette di pane
  • Basilico q.b.
  • Origano q.b.
  • Sale e olio extravergine q.b.
3.5/5 (184 Voti)

Di

Preparate l’impasto per la sfoglia dell'erbazzone, mettendo su di una spianatoia la farina a fontana, il burro fr...

  • PER LA SFOGLIA
  • Burro 60 gr
  • Acqua gassata 1 bicchiere
  • Sale 2 grossi pizzichi
  • Farina 500 gr
  • PER IL RIPIENO
  • Prezzemolo tritato 1 ciuffo
  • Aglio 2 spicchi
  • Olio 2 cucchiai
  • Sale q.b.
  • Parmigiano Reggiano 100 gr
  • Bietole fresche o spinaci 1,5 kg
  • Lardo 80 gr
  • PER RICOPRIRE
  • Uova 1 tuorlo
  • Pancetta di maiale 150 gr
2.6/5 (156 Voti)

Di

Lavare le castagne e metterle a cuocere intere in una pentola d' acqua fredda con un pò di sale, per circa 30 minu...

  • 20 g di castagne
  • 20 fettine di lardo
  • 2 cucchiai di miele di castagno
  • prezzemolo
  • sale
3/5 (113 Voti)

Di

Ricetta di famiglia

  • 00 g farina
  • 3 cucchiai strutto
  • 3 cucchiai olio extravergine d'oliva
  • 1 bicchiere acqua gassata
  • 1 pizzico sale
  • 1,5 kg bietole
  • 230 g lardo
  • 100 g parmiggiano
  • 2 spicchi d'aglio
  • 1 cipolla
  • 1 pizzico pepe
  • 1 tuorlo
4.1/5 (15 Voti)

Altre ricette in relazione con lardo

Ancora più ricette di Lardo

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Borlenghi Rana pescatrice ripiena