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Ricette di primi piatti - 1723 ricette

Ancora più ricette di Primi piatti

Di

Accostare la pasta fresca allo zafferano con il pesce e le melanzane vi sorprendera'

  • per la pasta in casa allo zafferano
  • 750 gr di farina di semola
  • 350 gr di acqua
  • 1 uovo
  • 1 bustina di zafferano
  • per il condimento
  • mezzo polipo
  • 2 fettine di melanzana viola
  • mezza cipolla
  • olio extravergine di oliva
  • in piu'
  • lenticchie lessate con 1 carota sedano e cipolla e passate.
3.3/5 (377 Voti)

Di

Tagliare la zucchina a cubetti e metterla a cuocere in una padella con l’olio

  • Gnocchi
  • Pesto
  • Ricotta
  • Zucchine
  • Olio
  • Sale, pepe
4.1/5 (17 Voti)

Di

Pulite le seppie togliendo loro l'’osso e facendo attenzione a staccare la sacca che contiene il nero (o chiedere ...

  • 200 gr. spaghetti
  • 2 seppie piccole (400 gr. circa)
  • 1 scalogno
  • 1 spicchio d’'aglio
  • vino bianco
  • olio
  • prezzemolo, timo, maggiorana
3.7/5 (9 Voti)

Di

Piatto tipico della tradizione sarda

  • Pane carasau
  • Pomodori da salsa
  • olio
  • parmigiano
  • sale
  • cipolla
  • basilico
3.7/5 (9 Voti)

Di

Il riso Rosso della camargue ha dei tempi di cottura molto lunga ( dai 20 ai 30 minuti) dunque mentre si prepara il...

  • 250 gr di Riso Rosso dell Camargue
  • 100 gr di Piselli surgelati
  • 100 gr di mais in scatola
  • 1 scatoletta di Tonno all'olio d'oliva
  • 1 cipolla rossa di tropea
4.1/5 (18 Voti)

Di

Era da tempo che volevo provare questo primo piatto, mi girava l'dea in testa e finalmente oggi, complici dei peper...

  • 300 gr di pasta del formato calamarata
  • 4 cucchiai di olio extravergine
  • una cipolla
  • un peperone giallo
  • un bicchiere di vino bianco
  • due bicchieri di passata di pomodoro
  • quattro totani
  • prezzemolo tritato
  • sale
3.2/5 (441 Voti)

Di

lasciare a bagno le vongole in acqua tiepida per eliminare la sabbia interna

  • spaghetti
  • vongole
  • prezzemolo
  • olio d'oliva
  • sale
  • pepe
  • aglio
3.7/5 (6 Voti)

Di

Frullare le 4 uova col prezzemolo tritato

  • Per la pasta:
  • 400 gr. di farina
  • 4 uova più uno per spennellare
  • 1 mazzetto di prezzemolo
  • Per il ripieno:
  • 200 gr. di mortadella a fette
  • 4 patate medie
  • 60 gr. di grana grattugiato
  • Per la salsa:
  • 80 gr. di burro
  • 60 gr. di pistacchi tritati
  • grana qb
  • sale
  • alloro
3.7/5 (6 Voti)

Di

Piatto tradizionale giapponese, proveniente dalla cina, diventa famoso in occidente dopo la seconda guerra mondiale...

  • Noodles: 200 gr
  • Germogli di soia: 80 gr
  • Carote: 80 gr
  • Mais: 50 g
  • Manzo: 125 g
  • Acqua: 1 litro
  • Cipolla: 1
  • Aglio: 1 spicchio
  • Uova: 2
  • Zenzero
  • Salsa di soia
  • Sale
3.2/5 (431 Voti)

Di

una vellutata italiana - un po' campana e un po' piemontese

  • zucca napoletana 800 gr
  • brodo vegetale 1 litro e 1/2
  • cipolla bianca 1
  • spicchio d’aglio 1
  • Ricotta Seirass (o altra ricotta) 250 gr
  • noce moscata quanto basta
  • sale e pepe a piacere
3.7/5 (3 Voti)

Di

Per gli gnocchi: Lavare le patate e metterle in una pentola d’acqua salata

  • Ingredienti per gli gnocchi:
  • • 1 kg patate farinose
  • • 200 gr farina
  • • 1 uovo
  • • sale
  • Ingredienti per il sugo:
  • • 1 baratto di pelati
  • • basilico
  • • 150 gr ricotta
  • • Grana grattugiato
  • • 1 spicchio d’aglio
  • • olio
  • • sale
3.7/5 (3 Voti)

Di

Oggi care amiche cercheremo di preparare insieme una ricetta tipica della grande Toscana, in particolare della zona...

  • Pasta dei ravioli o tortelli:
  • 200 gr di farina
  • 2 uova
  • Sale
  • Un filo d’olio
  • Ripieno dei tortelli:
  • 150 gr di patate
  • 100 gr di pancetta affumicata
  • Cipolla
  • Olio d’oliva
  • Sale
  • Pepe nero
  • Noce moscata
  • 30 gr di parmigiano grattugiato
  • 1 uovo
3.3/5 (387 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Ravioli di patate e pancetta Cavatelli Gialli Polipo e melanzane su letto di lenticchie