Ricette di primi piatti per celiaci - 3 ricette
Tecniche di cucina
Delle verdure fresche, sane e leggere, decorano questa pizza originale, adatta ai vegetariani e non. Per non rinunciare al piacere della pizza senza appesantire questo piatto completo tra i più amati dagli italiani.
INGREDIENTI:
- Qualche pomodorino
- 1/2 cipolla di Tropea
- Qualche peperone grigliato sott'olio
- Polpa di pomodoro q.b
- 1 rotolo di pasta per la pizza già pronta
- 1/3 di broccolo
- Un po' di mais in scatola
- Un po' di Parmigiano grattugiato per spolverare
PROCEDIMENTO:
Tagliate i pomodorini a metà, affettate la cipolla di Tropea molto sottile. Tagliate i peperoni a filetti.
Stendete la polpa di pomodoro sulla base della pizza, facendo attenzione a stenderla bene. Iniziate a disporre la cipolla tutto intorno alla base della pizza, seguendo il cerchio e partendo dall'esterno. Continuate disponendo i broccoli a raggiera, proseguite con una manciata di mais, quindi disponete i peperoni a filetti, e sopra i peperoni mettete i pomodorini.
Le migliori ricette di Primi piatti per celiaci
Zuppa di cipolle gratinata
![Zuppa di cipolle gratinata](/media/zuppa-di-cipolle-jpg_crop.jpeg/tsp/zuppa-di-cipolle.jpg)
Di Cucina con Imma, Cucina con Imma
Oggi una delicata ma gustosa zuppa di cipolle
- per 8 persone :
- 1 kg di cipolle preferibilmente miste
- 100 g di burro
- 50 g di grana grattugiato
- 150 g di fontina
- 300 g di pane abbrustolito
- brodo vegetale qb
- sale qb
- 1 foglia di alloro
- 3 cucchiai di farina
Pizza senza glutine
![Pizza senza glutine](/media/dscf0462_crop.jpg/tsp/pizza-senza-glutine.jpg)
Di basilicorosa
La pizza, uno degli alimenti più consumati al mondo, non può mancare nemmeno sulla tavola dei celiaci
- 1kg. di farina senza glutine per pane e paste lievitate
- 600 ml di acqua tiepida
- 50 gr. di lievito fresco in cubetti
- 30 gr. di sale
- 2 cucchiai di zucchero
- 6 cucchiai di olio
Risotto del re senza glutine
![Risotto del re senza glutine](/media/risotto-del-re_crop.jpg/tsp/risotto-del-re-senza-glutine.jpg)
Di basilicorosa
Il risotto è il re nella cucina dei celiaci
- 350 gr. di riso carnaroli
- 2 cucchiai di olio
- 4 cucchiai di passata di pomodoro
- 150 gr. di funghi secchi
- 1/2 cipolla fresca tritata
- sale q.b.
- brodo vegetale
Altre ricette in relazione con primi piatti per celiaci
-
primi piatti per bambini (15)
-
Validata dalnostro chef primi piatti per la vigilia di natale (7)
-
primi piatti per natale (6)
-
primi piatti (1723)
-
primi piatti con i gamberi (31)
-
primi piatti con gli asparagi (31)
-
primi piatti al radicchio (20)
-
secondi piatti per cena (18)
-
Provala!RICETTA TOP primi piatti con le noci (18)
-
primi piatti tipici campani (18)
Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.