Ricetta del risotto con lo champagne - 2 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: risotto allo spumante brut , champagne, zafferano ricette risotto , secondi piatti con zafferano, primi piatti con lo zafferano, zafferano e zucchine , noce moscata
Tecniche di cucina
Un'idea simpatica da provare se avete in casa una gaufrière, l'apparecchio per fare le gaufres.
Sono sufficienti un rotolo di pasta sfoglia, marmellata, crema al cioccolato o miele, ed il gioco è fatto! Questi dolcetti di sfoglia sono ottimi come merenda, ma anche come dessert, accompagnati da un ciuffo di panna montata e frutta fresca, o montati uno sopra l'altro come una millefoglie.
Le migliori ricette di Risotto con lo champagne
Risotto nel tomino
Di Sacayawea
Privare i tomini della calotta siperiore e svuotarli di 3/4, tenedo da parte il ripieno
- 340 g di riso Carnaroli
- 4 tomini
- 1 cipollotto
- 50 g burro
- 1 bottiglia di Champagne (o spumante)
- sale e pepe
Come preparare le palline di sushi
Di Chef Christophe
Ecco la ricetta passo passo per preparare le palline di sushi, un classico della cucina giapponese.
Risotto allo champagne e scampi
Di Adelanna22
Staccate la testa degli scampi e eliminate il filo nero dell'intestino, a questo punto togliete la polpa praticand...
- • 320 g di riso Carnaroli;
- • 1 spicchio di aglio;
- • 50 g di burro più 30 g per mantecare;
- • 1 bottiglia di champagne secco;
- • 4 cucchiai di olio di oliva extravergine;
- • una spolverata di pepe bianco;
- • 1 ciuffo di prezzemolo;
- • sale q.b.;
- • 1 scalogno;
- • 12 scampi.
- Per il brodo di scampi:
- • 1 bicchierino di Brandy;
- • 2-3 cucchiai di oli d’oliva;
- • sale q.b.;
- • 1 scalogno;
- • le carcasse di scampi.
risotto ai funghi 
risotto alla zucca 
risotto alla milanese 
risotto ai frutti di mare 
risotto al radicchio 
risotto alla salsiccia 
risotto agli agrumi 
risotto con le zucchine
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