Ricette del risotto allo spumante - 3 ricette
Tecniche di cucina
Il maiale caramellato, un secondo piatto che ti conquisterà
INGREDIENTI:
- 250 gr di filetto di maiale
- 50 ml di caramello
- 1 cucchiaino di salsa di soia salata
- 1 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato
- 1 cucchiaino di salsa Nuoc mam
- 100 ml di acqua
PROCEDIMENTO:
Versate un filo d'olio in una padella antiaderente, unite il filetto di maiale tagliato a pezzetti, fate rosolare. Unite 100 ml di acqua calda, il nuoc mam, la salsa di soia e lo zenzero. Mescolare bene e fare cuocere fino a che la carne non sarà tenera.
Servite accompagnato da riso bollito thai o basmati.
Le migliori ricette di Risotto allo spumante
Risotto alle fragole
Di PasqualinaCh
Rosolare lo scalogno in una casseruola con soli 20 gr
- 300 gr. di fragole
- 360 gr. di riso
- 1 scalogno
- 1 bicchiere di Spumante
- Brodo - q.b.
- 40 gr. di burro
- 200 ml. di panna da cucina
- 40 gr. di Parmigiano
Risotto al finocchio
Di Lara Lo Biundo, Le Ricette di Lara
Con il risotto al finocchio che ho preparato per la ricetta di oggi, vi do qualche buon consiglio per utilizzare qu...
- 160 gr. di riso carnaroli
- 2 finocchi
- 1 bicchiere di spumante brut
- 2 cucchiai di grana
- 2 cipolle
- 1 dado
- 1 noce di burro
- 1 pizzico di sale
Risotto alle fragole
Di nikyniky1989
In una casseruola rosolare lo scalogno con 20 g di burro, aggiungere il riso (160 g) e farlo rosolare
- 160 g di riso carnaroli
- 20 g di burro
- 1 scalogno
- 150 g di fragole
- 1 bicchiere di spumante
- 100 ml di panna
- brodo q.b.
- 20 g di parmigiano
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