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Ricette del risotto allo spumante - 3 ricette

Tecniche di cucina

Rotolini di pizza

Un'idea perfetta per un aperitivo in compagnia!

Appiattite delicatamente delle fette di pancarré senza crosta con il matterello. Aggiungete al centro della salsa di pomodoro, del prosciutto cotto tagliato finemente e del formaggio grattugiato, facendo attenzione a non mettere troppo ripieno. Arrotolate la fetta di pancarré su se stessa. Versate in una ciotola del burro fuso con un po' di origano e parmigiano grattugiato, mescolate il tutto e ricopriteci i rotolini. Trasferiteli su una teglia ricoperta di carta da forno e infornate a 180°C per 10-15 minuti. Servite caldi.

Le migliori ricette di Risotto allo spumante

Di

Rosolare lo scalogno in una casseruola con soli 20 gr

  • 300 gr. di fragole
  • 360 gr. di riso
  • 1 scalogno
  • 1 bicchiere di Spumante
  • Brodo - q.b.
  • 40 gr. di burro
  • 200 ml. di panna da cucina
  • 40 gr. di Parmigiano
4.3/5 (4 Voti)

Di

Con il risotto al finocchio che ho preparato per la ricetta di oggi, vi do qualche buon consiglio per utilizzare qu...

  • 160 gr. di riso carnaroli
  • 2 finocchi
  • 1 bicchiere di spumante brut
  • 2 cucchiai di grana
  • 2 cipolle
  • 1 dado
  • 1 noce di burro
  • 1 pizzico di sale
2.3/5 (222 Voti)

Di

In una casseruola rosolare lo scalogno con 20 g di burro, aggiungere il riso (160 g) e farlo rosolare

  • 160 g di riso carnaroli
  • 20 g di burro
  • 1 scalogno
  • 150 g di fragole
  • 1 bicchiere di spumante
  • 100 ml di panna
  • brodo q.b.
  • 20 g di parmigiano
0/5 (0 Voti)

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Risotto alle fragole Risotto alle fragole