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Ricette del rotolo alle banane - 2 ricette

Tecniche di cucina

Come preparare i gougères francesi

I gougères sono dei piccoli bignè salati, originari della regione francese della Borgogna; arricchiti da formaggio groviera o comté, sono fatti con la pasta choux,  leggeri e gustosi. Perfetti come finger food per l'aperitivo, prepararli sarà semplice grazie al nostro video.  Qui trovate la nostra ricetta passo passo dei gougères (clicca qui).

Le migliori ricette di Rotolo alle banane

Di

Il Rotolo al cacao, crema di mascarpone e banana è preparato con una pasta biscotto al cacao

  • Per la pasta biscotto:
  • 6 uova
  • 100 g di farina
  • 200 g zucchero a velo
  • 2 cucchiai di cacao amaro
  • 1 pizzico di sale
  • Crema al mascarpone:
  • 250 g mascarpone
  • 20 cl di panna per dolci
  • 50 g di zucchero
  • Sciroppo per imbibire:
  • 8 tazze di latte
  • 1 cucchiaio di cacao
  • Farcitura:
  • 1 banana
3.8/5 (12 Voti)

Di

Tagliare a cubetti la mela e la banana, coprire con cannella e zucchero di canna, io ho usato quest'ultimo perché ...

  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • 2 cucchiai di biscotti tritati
  • 1 cucchiaio di zuccchero di canna
  • 1 mela
  • 1 banana
  • 1 cucchiaio di farina di mandorle
  • 2 cucchiaini di cannella
3/5 (3 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Strudel di Mela e Banana Rotolo al cacao, crema di mascarpone e banana