Ricette della sottofesa al forno - 3 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: sottofesa arrosto, sottofesa al latte, punta sottofesa ricette
Tecniche di cucina
Granola
La granola è una miscela di fiocchi d'avena, mandorle e miele simile ai muesli. Molto saporita e salutare, è la colazione perfetta per chi vuole fare la carica di energia senza appesantirsi, ed è ottima sia nel latte che nello yogurt, magari accompagnata da un po' di frutta fresca.
Le migliori ricette di Sottofesa al forno
Arrosto di vitello al forno con patate
![Arrosto di vitello al forno con patate](/media/image-56_crop.jpg/tsp/arrosto-di-vitello-al-forno-con-patate.jpg)
Di Alest91
Iniziare accendendo il forno a 180°
- 1 kg di carne bovina ( sottofesa di vitello)
- 1/2 bicchiere di vino bianco
- 12 foglie di salvia
- brodo di carne vegetale
- 1,5 kg di patate
- olio extravergine di oliva
- 3 spicchi d'aglio
- rosmarino
- sale
- pepe
Arrosto di vitello con fontina e tartufo
![Arrosto di vitello con fontina e tartufo](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
Di Maria Landro
Rosolare la carne in una teglia con il burro e tre cucchiai di olio
- Per l'arrosto:
- 1kg sottofesa di vitello legata
- 1/2 bicchiere di vino bianco
- 300ml brodo vegetale
- 1 piccolo tartufo nero
- 30g burro
- q.b. olio d'oliva, sale e pepe
- Per la salsa:
- 500ml latte
- 50g burro
- 50g farina bianca
- 60g fontina
- 1 pizzico di noce moscata in polvere
Arrosto al forno morbido
![Arrosto al forno morbido](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
Di adriana88
L’arrosto di vitello al forno con patate è il classico secondo piatto delle feste, da preparare quando si ha un ...
- INGREDIENTI PER L'ARROSTO
- Carne bovina,sottofesa di vitello 1 kg
- Vino bianco 1/2 bicchiere
- Sale q.b.
- Aglio 3 spicchi
- Salvia 12 foglie
- Olio di oliva extravergine q.b.
- Brodo di carne (o vegetale) q.b.
- Pepe macinato q.b.
- Rosmarino qualche rametto
- Patate 1,5 kg
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