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Ricette con lo speck - 132 ricette

Ancora più ricette di Speck

Di

Impastare la farina a mano o con l'aiuto di un robot

  • 500gr di farina 00 (per un risultato migliore potete sostituire metà farina 00 con farina manitoba)
  • 200 ml di latte
  • 100 ml di acqua
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 2 cucchiaini di sale
  • 1 bustina di lievito secco attivo ( o un cubetto di lievito di birra fresco)
  • 2 cucchiai di olio
  • Per il ripieno
  • mozzarella (o provolone)
  • speck in fette sottili (o altri salumi a piacere)
3.1/5 (387 Voti)

Di

Questo tortino é un salva cena: facilissimo, veloce e avrà un successone!

  • 6 patate grandi
  • 300 gr. scamorza a cubetti
  • 200 gr. speck a cubetti
  • Sale q. b.
3/5 (463 Voti)

Di

Bollire le patate , intiepidire ,sbucciare e passare allo schiacciapatate , unire la purea in una ciotola , aggiung...

  • 1.200 kg patate
  • 100 gr grana grattugiato
  • 200 gr prosciutto cotto
  • 200 gr speck
  • 1 mozzarella
  • 1 uovo
  • 50 gr burro
  • sale q.b.
  • pepe q.b.
3.1/5 (409 Voti)

Di

Cominciamo, per prima cosa mettete a bollire abbondante acqua salata; nel frattempo tagliate a striscioline le due ...

  • Pasta 400 gr
  • Gorgonzola 300 gr
  • Speck 2 fette tagliate alte
  • Olio extravergine di oliva
  • Parmigiano reggiano
  • Pecorino romano
3/5 (23 Voti)

Di

Tagliare lo speck a cubetti

  • mezza cipolla
  • 2 fette di speck spesse 1 cm ciascuna
  • 500 g di ricotta
  • 200 g di farina 00
  • 1 bustina di lievito per torte salate
  • 2 zucchine medie
  • sale pepe – pangrattato
  • 3 uova medie
  • teglia da 24 cm di diametro
3/5 (79 Voti)

Di

Tagliate a dadini le pagnotte e mettetele in una casseruola

  • 3-4 pagnotte rafferme, 150 gr speck, 2 tazze di latte, 3 uova, 80 gr farina bianca, 1 cucchiaio prezzemolo tritato, 1 lt e 1/4 brodo di carne, sale q.b.
3.4/5 (5 Voti)

Di

Mettere in una ciotola il pane raffermo e ricoprirlo di latte

  • 400 g pane raffermo
  • sale
  • pepe
  • 1 uovo
  • parmigiano grattugiato q.b.
  • latte q.b.
  • aglio
  • prezzemolo
  • olio per friggere
  • 100 g i mozzarella
  • speck
2.7/5 (220 Voti)

Di

Parmigiana, un nome che mi evoca un mare di ricordi della mia infanzia a Reggio Calabria, immancabile in ogni pic-n...

  • 1 melanzana violetta media, 1 zucchina tonda grande, 150 grammi di mozzarella di bufala, 80 grammi di parmigiano reggiano grattugiato, 12 pomodorini datterini rossi, 4 fettine di speck, olio e. v. o., sale q. b.
2.9/5 (17 Voti)

Di

Pelate e tagliate le patate a cubetti molto grandi e mettetele in acqua per far perdere un pò di amido; dopodichè...

  • kg. 2 di patate
  • 2 fette di speck tagliato a fetta spesse (gr. 300)
  • 2 misurini di dado granulare classico senza glutammato
  • vino bianco secco
  • 2/3 di cipolla
  • olio extravergine di oliva
  • pepe nero
  • rosmarino
  • cotica
  • tabasco
  • aceto balsamico
2.7/5 (251 Voti)

Di

Tagliare i peperoni a pezzi piccoli, in una padella olio e aglio e cuocere per 20 minuti

  • 200 gr di mezze penne
  • 2 peperoni (rosso e giallo)
  • 1 spicchio d'aglio
  • 60 gr di speck a cubetti
  • 1 confezione di panna da cucina
  • olio
  • sale
3/5 (326 Voti)

Di

Le crocchette di patate e speck sono degli stuzzichini semplici da realizzare e davvero gustosi

  • PER 15 CROCCHETTE DEL PESO DI 50 GR L'UNA
  • Patate
  • 800 gr
  • Speck
  • 100 gr
  • Uova
  • medie due
  • Pepe
  • macinato q.b.
  • Sale
  • q.b.
  • Noce moscata
  • grattugiata 1 pizzico
  • Parmigiano Reggiano
  • grattugiato 100 gr
  • Prezzemolo
  • q.b.
  • PER IMPANARE
  • Uova
  • 1 medio
  • Pangrattato
  • q.b.
  • PER FRIGGERE
  • Olio di semi
  • di arachide q.b.
2.9/5 (21 Voti)

Di

PRIMI

  • 350 gr di fusilli
  • 100 gr di speck a fette
  • 200 gr di radicchio
  • uno scalogno
  • 40 gr di grana padano grattugiato
  • q.b. olio extravergine di oliva, sale e pepe
2.9/5 (299 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

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