Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Ricette con lo speck - 132 ricette

Ancora più ricette di Speck

Di

Ricetta rubata alla zia :o)

  • 1 mela non troppo matura;
  • 12 fettine di speck;
  • gherigli di 6 noci;
  • 70 gr di gorgonzola;
  • 2 cucchiai di panna (o latte)
  • qualche goccia di limone;
3.2/5 (5 Voti)

Di

Sfizioso e semplice da fare! Ottimo per feste di compleanno, pic-nic e buffet!

  • 250 ml. latte
  • 25 gr. lievito di birra
  • 10 gr. zucchero
  • 1 uovo medio
  • 500 gr. farina manitoba
  • 50 gr. farina 0
  • 60 gr. olio evo
  • 10 gr. sale
  • 2 cucchiai di parmigiano grattugiato
  • Per la farcitura:
  • 120 gr. speck
  • 130 gr. scamorza affumicata
2.8/5 (342 Voti)

Di

Unire la polpa con la ricotta, sale e pepe e fare un composto omogeneo

  • 2hg speck
  • 4hg ricotta
  • 6hg polpa petto di pollo macinato
  • olio-sale-pepe
  • brodo vegetale
3.1/5 (10 Voti)

Di

Buona in ogni occasione per una pausa salata:)

  • 1 rotolo di pasta brisee
  • 3 o più cespi di radicchio
  • sale e pepe e olio EVO q.b.
  • cipolla q.b. per il soffritto
  • 250 gr di ricotta
  • 100 gr di speck
  • pan grattato q.b.
2.8/5 (332 Voti)

Di

Uno sfizioso antipasto

  • 2 etti di speck, due grossi peperoni, 1 melanzana, trito di cipolla, 2 uova, 1 rotolo tondo di pasta sfoglia, olio q.b. mezzo dado classico, 150g di parmigiano grattugiato
3/5 (10 Voti)

Di

Anche mio figlio è un amante della carbonara, ma il mio scetticismo nei confronti delle uova crude mi ha portato a

  • 320 g di cavatappi
  • 1 scalogno grande
  • 100 g di speck
  • 4 tuorli sodi
  • Pecorino
  • Olio extravergine
  • Burro
  • Sale e pepe
3/5 (2 Voti)

Di

preparate un sugo semplice allungandolo con 2 bicchieri d'acqua

  • -3 etti di speck
  • -mezzo kilo di pappardelle
  • -500 g di mozzarella
  • -500 ml di panna liquida per cucina
  • -formaggio
  • -300 ml passata di pomodoro
3/5 (27 Voti)

Di

Mondate gli asparagi tagliando il gambo la dove è ancora tenero (scartando così la parte legnosa), quindi lavatel...

  • Uova medio-grandi 5
  • Asparagi selvatici 500 gr
  • Parmigiano Reggiano grattugiato 2 cucchiai
  • Pecorino grattugiato 2 cucchiai
  • Sale 1 grosso pizzico
  • Pepe macinato a piacere
  • Olio di oliva extravergine 5-6 cucchiai
  • Speck a pezzetti 80 gr
2.7/5 (273 Voti)

Di

Un secondo di carne facile da realizzare e gustosissimo dove la delicatezza della carne si amalgama benissimo alla ...

  • 1 petto di pollo grande,
  • 12 prugne secche senza nocciolo,
  • 4 belle fette di speck,
  • 1 cucchiaio di grana grattugiato,
  • 1 cucchiaio di pangrattato,
  • 1 cucchiaio di prezzemolo,
  • mezzo bicchiere di vino bianco,
  • 1 spicchio di aglio,
  • sale,pepe
  • olio extra vergine di oliva
2.5/5 (2 Voti)

Di

Sbucciare le patate, tagliarle a fettine e metterle in una casseruola con il latte, l'aglio sbucciato, sale, pepe, ...

  • 1 kg di patate non farinose
  • 150 gr di speck a fettine
  • 150 gr di fontina
  • 4 dl di latte
  • 2-3 rametti di timo
  • burro
  • sale
  • pepe
  • una testa d'aglio
2.7/5 (217 Voti)

Di

Ieri è stato il compleanno di mia figlia Ivana

  • Per il lievitino:
  • 135 gr farina manitoba
  • 13 gr lievito di birra fresco
  • 75 gr acqua
  • Per l'impasto:
  • 400 gr farina manitoba
  • 50 gr parmigiano grattugiato
  • 20 gr zucchero
  • 120 gr latte tiepido
  • 3 tuorli
  • 1 cucchiaino di sale
  • 120 gr burro
  • Per il ripieno:
  • mascarpone q.b.
  • provolone piccante q.b
  • 200 gr speck
2.4/5 (8 Voti)

Di

Mondate e lavate l'insalata

  • 400 g di Insalata mista
  • 8 Uova di quaglia
  • 100 g di Salame affumicato
  • 100 g di Speck
  • 4 Fette di pancarrè
  • 12 Gamberi
  • Vino Bianco
  • Erba cipollina
  • Aceto Balsamico
  • Olio Extravergine D'oliva
  • Sale e Pepe
2.3/5 (10 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Insalata con uova di quaglia Involtini di speck con gorgonzola e noci