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Ricette di tartufi alla ricotta - 4 ricette

Tecniche di cucina

Prepara le frittelle di porri, un secondo piatto sfizioso

INGREDIENTI:
- 450 gr di patate
- 400 gr di porri
- 1 cipolla
- 2 spicchi di aglio
- 2 cucchiaini di paprika
- 20 gr di Parmigiano
- 1 cucchiaino di Maizena
- 1 uovo
- Semi di zucca, una manciata

PROCEDIMENTO : 

Grattugiare le patate, unire i porri affettati sottilmente, aggiungete anche la cipolla tritata finemente, l'aglio a pezzettini e  la paprika.
Far cuocere in padella per 5 minuti, versare in una ciotola, unire il Parmigiano grattugiato, la Maizena, l'uovo, i semi di zucca; mescolare bene  e formare delle palline con le mani. Ritagliate dei quadrati con la carta forno, appoggiate una pallina di impasto sopra ogni quadrato, appiattite con le mani per formare un medaglione.
Fare cuocere per 15-20 minuti a 180°.  

Le migliori ricette di Tartufi alla ricotta

Di

Mescolare bene gli ingredienti

  • 150 g di zucchero, 150 g di cocco, 300 g di ricotta.
4.4/5 (5 Voti)

Di

Lavorare bene la ricotta, poi aggiungere lo zucchero, il cocco e il cacao amaro

  • 300 gr di ricotta magra
  • 15 cucchiai di zucchero
  • 250 gr di cocco
  • 75 gr di cacao amaro
4/5 (52 Voti)

Di

Iniziate a realizzare l’impasto per i vostri dolcetti

  • 200 g. di farina di cocco
  • 200 g. di ricotta
  • 200 g. di zucchero
3.5/5 (10 Voti)

Di

Unire lo zucchero alla ricotta, aggiungere poi la farina di cocco e qualche goccia di liquore, formare delle pallin...

  • 250 grammi di cocco, 250 grammi di ricotta, 150 grammi di zucchero, liquore a volontà.
3.9/5 (23 Voti)

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