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Ricette dei Raffaello - 16 ricette

Tecniche di cucina

Come utilizzare il coltello come uno chef ?

La tecnica per usare il coltello come uno chef, spiegata dal nostro Chef Damien. Per imparare a padroneggiare la tecnica per tagliare correttamente le verdure come dei professionisti, seguite i consigli del nostro chef.

Le migliori ricette di Raffaello

Di

La torta raffaello è davvero golosissima

  • Per un Pan di spagna da 24 cm:
  • 4 uova
  • 125 g di zucchero semolato
  • 120 g di farina Manitoba
  • Un pizzico di sale
  • Un pezzetto di burro per la teglia
  • Crema per farcire il dolce:
  • 250 di mascarpone
  • 250 g di ricotta
  • 1/2 limone biologico
  • 60 g di farina di cocco
  • 70 g di zucchero
  • 70 g granella di mandorle
  • 90 g di wafer alla vaniglia
  • 200 gr cioccolato bianco
  • 250 ml panna fresca
  • Bagna:
  • 60 g di zucchero
  • 200 ml di acqua
  • Estratto di vaniglia
  • Decorazione:
  • Granella di mandorle
  • una decina di Raffaello
  • farina di cocco
4.9/5 (931 Voti)

Di

Da oggi i sogni diventano realtà grazie a questa ricetta super veloce che vi consentirà di portare in tavola dei cioccolatini Raffaello pronti in 5 minuti, e che faranno felici ospiti ed amici.

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Di

Mescolate lo zucchero insieme alla ricotta, aggiungete qualche goccia di rum e completate il composto con la farina...

  • 250 gr di ricotta vaccina
  • 250 gr di zucchero
  • 250 gr di farina di cocco*
  • un goccio di rum
  • mandorle spelate
3.3/5 (370 Voti)

Di

Questa ricetta, di Dalma Iacobellis, vi permetterà di realizzare facilmente i cioccolatini raffaello fatti in casa

  • 250 gr. di cioccolato bianco
  • 100 gr. di panna fresca o a lunga conservazione
  • 30 gr. di burro
  • 100 gr. di farina di cocco (+ una distesa di farina di cocco su un piatto per la copertura)
  • 100 gr. di nocciole tostate sbucciate
  • aroma alla vaniglia
4.2/5 (212 Voti)

Di

Rompere i Wafer in una terrina

  • 3 pacchetti di wafer alla vaniglia
  • 2 pacchetti di cioccolato bianco da 100g
  • cocco secco grattuggiato
  • mandorle secche
3/5 (339 Voti)

Di

La torta Raffaello con le pesche sciroppate è un sogno che si avvera ! Bello da vedere e delizioso da gustare, il ...

  • Per il pan di spagna:
  • 3 uova
  • 100 g di zucchero
  • 1 cucchiaino di vaniglia
  • 1 pizzico di sale
  • 50 g di farina
  • 50 g di maizena
  • 1,5 cucchiaini di bicarbonato di sodio
  • 100 g di farina di mandorle
  • Per il ripieno:
  • 75 g di zucchero
  • 2 bustine di vanillina
  • 6 fogli di gelatina
  • 800 g di pesche sciroppate
  • 250 g di mascarpone
  • 1 limone biologico
  • 3 confezioni da 4 di Raffaello
  • Per la decorazione:
  • 1 busta di budino alla vaniglia
  • 100 g di zucchero
  • 500 ml di latte
  • 250 g di burro morbido
  • 100 g di nocciole
  • 1 confezione da 4 di Raffaello
4.9/5 (131 Voti)

Di

Tritare i pavesini fino a ridurli in polvere

  • 60 g di pavesini
  • 70 g di burro
  • Per il ripieno dei raffaello:
  • 100 g di cioccolato bianco
  • 20 g di burro
  • 15 mandorle pelate
  • Per la copertura dei raffaello:
  • 100 g di cioccolato bianco
  • farina di cocco
3.1/5 (297 Voti)

Di

I famosi doletti al cocco della ferrero fatti in casa, il sapore è quasi identico

  • 350 gr di formaggio spalmabile
  • tipo philadelphia
  • 200 gr di zucchero a velo
  • 1 confezione da 250 gr di farina di cocco
  • 1 pacco di wafer alla vaniglia
  • nocciole o mandorle intere
4.7/5 (11 Voti)

Di

tritare i wafer finemente sciogliere a bagnomaria il cioccolato, spegnere il fuoco e aggiungere i wafer tritati d...

  • 300 gr di cioccolato bianco
  • 200 gr di wafer a vaniglia
  • 50 gr di mandorle
  • farina di cocco q.b
  • latte q.b
  • pirottini
4.3/5 (8 Voti)

Di

Scaldare leggermente in un pentolino la panna

  • 300 g di cioccolata bianco
  • farina di Cocco q.b.
  • mandorle spellate q.b.
  • 250 ml di panna per dolci
  • 1 fiala di essenza di mandorle
4.1/5 (19 Voti)

Di

tritare i wafer finemente sciogliere a bagnomaria il cioccolato, spegnere il fuoco e aggiungere i wafer tritati d...

  • 300 gr di cioccolato bianco
  • 200 gr di wafer a vaniglia
  • 50 gr di mandorle
  • farina di cocco q.b
  • latte q.b
  • pirottini
4/5 (17 Voti)

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Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

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