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Ricette della torta alla banana - 4 ricette

Tecniche di cucina

Cheesecake senza cottura alle banane e caramello, golosissimo!

Per la base

  • 100g di biscotti speculoos o in alternativa Digestive
  • 50g di burro fuso

Per la crema

  • 450g di formaggio fresco spalmabile Philadelphia
  • 75g di panna fresca per dolci
  • 75g di zucchero
  • 120g di caramello
  • 3 banane
  • 1 cucchiaio di succo di lime

 

PREPARAZIONE :

 

Mettete i biscotti in un sacchetto di plastica con la chiusura a zip, chiudetelo bene e polverizzate  i biscotti passando il mattarello con energia sopra il sacchetto. Versate i biscotti in una ciotola ed unite il burro fuso. Mescolate bene e mettete in frigorifero. 
Ora preparate il ripieno: versate in una ciotola il formaggio spalmabile ed unite la panna. 
Aggiungete lo zucchero, mescolate e mettete in frigorifero. 
Sbucciate e tagliate a rondelle le banane, mettetele in una ciotola, unite il succo di limone e mescolate bene. Assemblate il cheesecake  in un vasetto con il tappo ermetico : disponete in ogni vasetto un cucchiaio abbondante di farina di biscotti, unite 2 cucchiai di crema, disponete 5 rondelle di banane, versate un cucchiaio di caramello, continuate con  un cucchiaio di crema, poi con un cucchiaio di farina di biscotti. Terminate con una o due rondelle di banana.
Procedete allo stesso modo con  gli altri vasetti. Lasciate compattare in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire. 

 

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  • Ingredienti per per uno stampo da 26 cm:
  • 300 gr di biscotti digestive
  • 120 gr di burro
  • 350 ml di latte condensato
  • 3 banane
  • 350 ml di panna da montare
  • scaglie di cioccolato
3.2/5 (417 Voti)

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mettere 4/5 banane a pezzi in un tegame o in padella, con il succo di limone e il burro a fuoco lento

  • per la crema:
  • 60 gr farina
  • 80 gr burro
  • 150 gr zucchero a velo
  • 10 banane mature
  • 1/2 lt latte
  • 1 cucchiaio succo di limone
  • 1 uovo intero e 2 tuorli
  • 1 pizzico di sale
  • per la base:
  • pasta frolla
3.1/5 (426 Voti)

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Torta senza uova

  • 2 banane
  • 1 vasetto da yogurt di zucchero
  • 1 pizzico di sale
  • 1 vasetto 1/2 di farina con lievito integrato
  • 1 vasetto 1/2 di farina 0
  • 1 vasetto di olio di arachidi
  • 1 vasetto 1/2 di farina di cocco
  • latte di capra quanto basta
3.8/5 (12 Voti)

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alternare strati di Bucaneve inzuppati nel caffè, a panna vegetale montata e fettine di banana, fino ad esauriment...

  • un sacchetto di biscotti "Bucaneve"
  • 1 scatolino di panna vegetale da montare
  • una tazza di caffè abbastanza dolce
  • 4 banane a fettine
3/5 (22 Voti)

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