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Ricetta torta di patate trentina - 5 ricette

Tecniche di cucina

Muffins alle caramelle mou

Questi muffins sono deliziosi e buonissimi per 

INGREDIENTI:

  • 125 ml di panna fresca
  • 10 caramelle mou
  • Qualche granello di sale grosso
  • 70 g di burro
  • 100 g di gocce di cioccolato
  • 3 uova
  • 65 g di zucchero
  • 15 g di farina
  • 30 g di farina di mandorle
  • 1/2 cucchiaino di lievito

 

 

PREPARAZIONE: 

Fate scaldare la panna in un pentolino, e quando inizia a bollire versateci le caramelle mou; mescolate bene fino a che non si saranno sciolte. 

Versate il preparato in degli stampini rotondi  da caramelle, e spolverate ogni caramella con qualche granello di sale grosso. Mettere le caramelle in congelatore per 2 ore. Far sciogliere a bagnomaria il burro in una ciotola assieme alle gocce di cioccolato e far sciogliere bene.

Rompete le uova in un'altra ciotola, unite lo zucchero, la farina, la farina di mandorle, il lievito; unite anche il cioccolato fuso e mescolate bene per amalgamare tutto. Versare l'impasto negli stampini da muffins coprendoli fino a metà, appoggiare una caramella mou su ogni muffins e ricoprire con dell'altro impasto, fino ad arrivare ai 3/4 dello stampino. Cuocere per 30 minuti a 180°. 

 

Le migliori ricette di Torta di patate trentina

Di

Lavate e lessate le patate in acqua salata per 40 minuti, poi fatele intiepidire tanto da poterle sbucciare, e tagl...

  • Patate 1 kg
  • Prociutto cotto 120 gr
  • Mozzarella 100 gr
  • Parmigiano Reggiano 80 gr
  • Burro 6 riccioli
  • Uova 2
  • Sale q.b.
  • Scamorza affumicata 100 gr
3/5 (437 Voti)

Di

La torta di patate e prosciutto è un' originale torta salata, realizzata con una base di patate e farcita con spin...

  • Scamorza (provola) 250 gr
  • Spinaci freschi 500 gr
  • Prosciutto cotto a fette 150 gr
  • Uova 2 tuorli
  • Parmigiano reggiano 70 gr
  • Burro 1 noce
  • Pane pangrattato q.b.
  • Noce moscata q.b
  • Olio di oliva extravergine q.b.
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
  • Patate gialle 1,2 kg
3.3/5 (367 Voti)

Di

Lavare e lessate le patate in acqua salata per 40 minuti

  • 1 kg Patate
  • 120 g Prosciutto
  • 100 g Mozzarella
  • 50 g Parmigiano Reggiano
  • 6 riccioli Burro
  • Pepe macinato al momento a piacere
  • Noce moscata in polvere un grande pizzico
  • 2 Uova
  • Sale q.b.
  • 100 g Scamorza (provola) affumicata
3.3/5 (284 Voti)

Di

Sbucciare le patate e grattugiarle con i fori grandi di una grattugia

  • 1 rotolo di pasta brisée
  • 500 gr. di patate
  • 1 cipollotto (o porro)
  • 100 gr. di groviera grattugiato
  • 1 rametto di rosmarino
  • olio
  • sale
  • pepe
3.8/5 (29 Voti)

Di

Le patate sono fonte di importanti vitamine e minerali

  • 600 g di patate a pasta bianca
  • sale fino
  • 100 g di prosciutto cotto
  • 50 g di scamorza affumicata
  • 50 g di mozzarella fiordilatte
  • 2 uova di gallina
  • 60 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
  • 4 cucchiai di latte
  • Noce moscata
  • Pepe nero macinato al momento
  • 20 g di burro
  • Pane grattugiato
0/5 (0 Voti)

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Gateau di patate Gateau di patate