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Ricette di torta di patate, prosciutto e scamorza - 2 ricette

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Tecniche di cucina

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Le migliori ricette di Torta di patate, prosciutto e scamorza

Di

La torta di patate e prosciutto è un' originale torta salata, realizzata con una base di patate e farcita con spin...

  • Scamorza (provola) 250 gr
  • Spinaci freschi 500 gr
  • Prosciutto cotto a fette 150 gr
  • Uova 2 tuorli
  • Parmigiano reggiano 70 gr
  • Burro 1 noce
  • Pane pangrattato q.b.
  • Noce moscata q.b
  • Olio di oliva extravergine q.b.
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
  • Patate gialle 1,2 kg
3.3/5 (363 Voti)

Di

Lavare e lessate le patate in acqua salata per 40 minuti

  • 1 kg Patate
  • 120 g Prosciutto
  • 100 g Mozzarella
  • 50 g Parmigiano Reggiano
  • 6 riccioli Burro
  • Pepe macinato al momento a piacere
  • Noce moscata in polvere un grande pizzico
  • 2 Uova
  • Sale q.b.
  • 100 g Scamorza (provola) affumicata
3.3/5 (281 Voti)

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Torta di patate e prosciutto Torta di patate e prosciutto