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Ricette di tortellini al sugo - 2 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: brodo per tortellini

Tecniche di cucina

Barrette di yogurt

Per preparare questo snack fresco e gustoso mescolate in una ciotola 2 vasetti di yogurt greco con 2 cucchiai di miele. Versate lo yogurt in uno stampo per plumcake ricoperto di carta da forno inumidita. Quindi aggiungete un po' di cocco essiccato, dei cranberries (o frutti rossi disidratati), della granella di nocciole, delle gocce di cioccolato e un kiwi o altra frutta di stagione. Lasciate riposare in freezer per 3-4 ore prima di servire tagliato a barrette.

Le migliori ricette di Tortellini al sugo

Di

Cuocere le patate in acqua salata e passarle allo schiaccia-patate fine

  • 500g di Patate
  • 500g pasta fresca all'uovo
  • 150g di mascarpone
  • uno scalogno
  • parmigiano grattugiato q.b.e noce moscata
  • un uovo
  • olio di oliva
  • profumo di noce moscata
  • pepe bianco macinato
  • sale fino q.b.
4.1/5 (11 Voti)

Di

soffriggere burro, rosmarino e scalogno tritato

  • tortellini pronti al prosciutto crudo
  • per il sugo:
  • 1 scalogno
  • 1 cucchiaio di burro
  • 1 rametto di rosmarino
  • 100 gr di prosciutto cotto a cubetti
  • 5 cucchiai di salsa di pomodoro
  • 200 ml panna da cucina
  • noce moscata
  • sale
  • pepe
  • un cuchiaio di grana grattuggiato
3.7/5 (13 Voti)

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