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Ciliegie&PecorinoAdoro cucinare cibi freschi, gustosi ma non troppo elaborati; la semplicità è il mio ingrediente preferito. Amo la nostra cucina tradizionale, la cucina delle nostre nonne credo sia la migliore in assoluto e quando posso lascio da parte il fornello a gas per tornare a cucinare su una vecchia cucina economica alimentata a legna o, in inverno, direttamente sul fuoco del caminetto. Non c’è nulla da fare, il cibo cucinato ” alla vecchia maniera” ha un sapore unico ed inimitabile ed io ne sono profondamente innamorata.