La pagina di informazione Erica sweety pie
Ricette
Biscotti natalizi
Di erica sweety pie
Mescolare il burro a temperatura ambiente con lo zucchero, lavorandolo come una crema
- burro 150gr
- zucchero 150 gr
- 4 tuorli
- farina 350gr
- sale q.b.
- zucchero a velo q.b.
- forno preriscaldato a 180°
- cuocere per 10 minuti
Torta cioccolatino
Di erica sweety pie
In una terrina unire il cioccolato sciolto e aggiungere il burro, lo zucchero e i tuorli
- 200 gr di cioccolato fondente
- Acqua q.b.
- 200 gr di burro
- 200 gr di zucchero
- 4 uova
- 4 cucchiai di farina
- Zucchero a velo q.b.
- un pizzico di sale
- cottura in forno preriscaldato a 180° per 20 - 25 minuti
Muffins
Di erica sweety pie
Lasciare ammorbidire il burro a temperatura ambiente, metterlo in una ciotola e sbattetelo con l’aiuto di un robo...
- la punta di un cucchiaino di bicarbonato
- 180 gr di burro
- 380 gr di farina
- 250 ml di latte
- 1 bustina di lievito per dolci
- un pizzico di sale
- buccia grattugiata di un limone
- 2 uova intere
- 1 tuorlo
- 1 bustina di vanillina
- 200 gr di zucchero
Mozzarella in carrozza campana
Di erica sweety pie
Tagliare la mozzarella a fette e lasciarla scolare per farla diventare un po' più asciutta
- 200 gr di mozzarella
- 8 fette di pancarrè
- 2 uova
- Pangrattato
- Olio di semi q.b.
- Sale q.b.
Cheesecake
Di erica sweety pie
Tritare i biscotti in modo da rimanere briciolosi ed unirli con il burro fuso ed intiepidito
- biscotti secchi (digestivi) 150g
- burro 70/80g
- yogurt cremoso 400g
- panna fresca 250g
- colla di pesce 3 fogli circa
- zucchero a velo 100g
- aroma di limone o scorza di limone grattugiato
- frutta per decorare
Ciambelle fritte
Di erica sweety pie
Sciogliere il lievito nell'acqua, aggiungere poi il latte scaldato, l'uovo e mescolare bene
- 1 panetto di lievito di birra
- 30 ml di acqua
- 175 ml di latte
- 1 uovo
- 40 gr di burro
- 45 gr di zucchero
- 370 gr di farina
- sale q.b.
- olio di semi
- zucchero a velo qb
Gnocchi alla romana di zio Vito
Di erica sweety pie
Mettere il latte in un pentolino e farlo bollire con un pizzico di sale e una grattugiata di noce moscata
- 1l di latte
- 250 gr di semola
- 60 gr di burro
- 1 tuorlo
- parmigiano grattugiato q.b.
- noce moscata q.b.
- sale q.b.
Frittelle di carnevale
Di erica sweety pie
Mettere a bollire l'acqua con il burro e un pizzico di sale
- 250 ml di acqua
- 100 gr di burro
- 200 gr di farina 00
- sale q.b.
- 7 uova medie
- olio da friggere q.b.
- zucchero q.b.
Crema pasticcera
Di erica sweety pie
Unire la farina, lo zucchero e le uova
- 300 gr di zucchero
- 100 gr di farina
- 1l di latte
- 1 bustina di vanillina
- 4 uova
Cannelloni di zio Vito
Di erica sweety pie
Bollire gli spinaci
- spinaci
- carne macinata
- prosciutto cotto
- mozzarella
- passata di pomodoro
- besciamella
- parmigiano
- pepe nero macinato