La pagina di informazione Elettra.lomaglio
Ricette
zucchine trifolate
Di elettra.lomaglio
pulire e tritare il prezzemolo
- 5 zucchine medie
- 1 spicchio d’aglio
- 1 cucchiaio d’olio
- 1 ciuffo di prezzemolo
- sale
pandoro
Di elettra.lomaglio
crema chantilly: scaldando il latte con la scorza di limone montare i tuorli con lo zucchero, quando saranno be...
- 1 pandoro
- 50 gr di zucchero a velo
- Per la crema chantilly:
- 4 tuorli
- 1/2 lt di latte
- 100 gr di zucchero semolato
- 80 gr di farina
- la scorza di 1 limone
- 100 ml di panna da montare.
tagliolini gamberi, zucchine e zafferano
Di elettra.lomaglio
tagliare metà dei gamberi a pezzetti e lasciare l'altra metà intera
- 10-15 gamberi freschi lavati e privati di testa e guscio
- 2 spicchi di aglio
- tagliolini all'uovo freschi
- 1 bustina di zafferano
- vino bianco q.b.
- buccia grattugiata di mezzo limone non trattato
- prezzemolo tritato
- panna fresca
- sale e pepe
- olio evo
zuppa di zucca e formaggio
Di elettra.lomaglio
pulire la zucca, tagliarla a pezzetti e farla stufare per 5 minuti con un po' di burro
- 200 gr di zucca
- 50 gr di burro
- 100 gr di gorgonzola
- 20 cl di panna da cucina
- sale grosso
- pepe appena macinato
crema al burro
Di elettra.lomaglio
porre in un pentolino dal fondo spesso lo zucchero con l’acqua a fuoco basso mescolando
- Burro a temperatura ambiente 175 gr
- 150 gr zucchero
- 50 ml acqua
- Vanillina una bustina
- 6 Uova medie tuorli 90 gr
riso salsiccia e patate
Di elettra.lomaglio
fare a pezzetti le patate
- 200 gr di riso
- 2 patate
- 2 salsicciotti
- sale e olio
- 1 spicchio d’aglio
- mezzo bicchiere di vino bianco
- formaggio grattugiato
rotoli di pollo ripieni
Di elettra.lomaglio
pulire i petti di pollo e aprire in orizzontale e batteteli con il batticarne avvolgendoli con la carta da forno
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Olio di semi
- 3 cucchiai
- Pollo 4 fette da 100 gr ciascuna
- Rosmarino 8 ciuffetti
- Provola, caciotta o emmenthaler 8 fette da circa 10 gr ciascuna
- Speck 8 fette (da circa 10 gr ciascuna)
biscotti per bau
Di elettra.lomaglio
mettere gli omogeneizzati di carne in una grossa ciotola e aggiungere gli altri ingredienti mescolando
- q.b. farina bianca o integrale
- 2 omogenizzato di carne
- 1 tuorlo
- prezzemolo
Castagnaccio
Di elettra.lomaglio
far rinvenire l' uvetta mettendola nell' acqua
- 150 gr farina di castagne
- 200 gr uvetta
- 100 gr pinoli
- 2 cucchiai d' olio
- q.b. acqua e sale
Coockies
Di elettra.lomaglio
preriscaldare il forno a 190° ventilato
- bicarbonato (una puntina di cucchiaino)
- 250 gr farina
- 250 gr gocce cioccolato
- 125 gr burro
- 125 gr zucchero di canna
- 125 zucchero
- q.b. vaniglia
- 1 uovo