La pagina di informazione Maddy.angels
Ricette
Krapfen
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Dosi per circa 12 krapfen
- 1 cubetto di lievito
- 300 gr di farina
- 50 gr di burro
- 2 tuorli
- 50 gr di zucchero
- la scorza grattugiata di un limone
- 1 bustina di vanillina
- marmellata q.b.
- strutto o olio extravergine d'oliva per friggere
Crema pasticcera di zia liliana
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Dose per farcire una torta di medie dimensioni
- 3 uova
- 110 gr di zucchero
- 95 gr di farina
- 600 ml di latte
Dolcetti di cornflakes
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Sciogliere il cioccolato al latte con il cioccolato fondente ed il burro; mescolare con i cornflakes rompendoli un ...
- 200 gr di cioccolato al latte
- 100 gr di cioccolato fondente
- 1 cucchiaio di burro
- cornflakes q.b.
Biscotti "dita della strega"
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Perfetti per "dolcetto o scherzetto!"
- PER L'IMPASTO:
- 300 gr di farina
- 125 gr di burro
- 100 gr di zucchero
- 1 uovo + 1 tuorlo
- 1 pizzico di sale
- 1 boccetta di aroma limone
- 2 cucchiai di Rhum
- PER DECORARE:
- marmellata alle ciliege o alle fragole
- mandorle a fettine
Muffin al cioccolato fondente fatti in casa
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Preriscaldare il forno a 180 °C
- 250 gr di farina
- 180 gr di zucchero
- 1 cucchiaino di lievito
- 1/2 cucchiaino di bicarbonato
- 3 cucchiai di cacao amaro
- 100 gr di cioccolato spezzettato grossolanamente
- cioccolato fondente in granella per decorare
- 3/4 di bicchiere di olio di semi
- 1 uovo
- 250 ml di latte
Tartufini "alla maddy"
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Soluzione perfetta per non buttare gli avanzi del pandoro! Le dosi degli ingredienti variano a seconda della quan...
- avanzi di pandoro
- panna da montare
- scorza d'arancia grattuggiata
- cacao in polvere
- cioccolato fondende
- granella di nocciole
Crema inglese per bavarese
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Ottima base per una bavarese non alla frutta: ad esempio limoncello,caffè, cioccolato,mandorle
- 400 ml di latte
- 6 tuorli
- 60 gr di zucchero
- 4 fogli di colla di pesce
- 500 ml di panna da montare
- a seconda dei propri gusti: limoncello, cioccolato fuso, mandorle, caffè, cocco,ecc ecc...
Torta al cioccolato e Nutella morbida
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Torta al cioccolato con golosa farcitura alla Nutella
- Per la torta:
- 200 gr di farina
- 200 gr di zucchero
- 2 uova
- 160 ml di latte freddo (1 bicchiere scarso)
- 1/2 bicchiere di olio di semi
- 1 bustina di lievito
- 30 gr di cacao amaro (circa 2 cucchiai)
- Per la crema:
- 350 gr di mascarpone
- 400 gr di Nutella
Rose del deserto all'uvetta facile
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Ottimi dolcetti a base di corn flakes e uvetta
- 300 gr di farina
- 200 gr di zucchero
- 200 gr di burro ammorbidito
- 2 uova
- 100 gr di uvetta
- 1 bustina di lievito
- la scorza grattuggiata di un limone o di un'arancia
- corn flakes q.b.
Crostata
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Deliziosa ricetta per crostate alla marmellata o alla Nutella
- 300 gr di farina
- 120 gr di zucchero
- 130 gr di burro
- 1 uovo
- 1/2 bustina di lievito