La pagina di informazione AnnabellaDi
Ricette
Crema al latte
Di AnnabellaDi
Portare a bollore il latte con la vanillina, lo zucchero e l'amido
- 500 ml di latte
- 2 bustine di vanillina
- 120 gr di zucchero
- 45 gr di amido di mais o farina
- 400 ml di panna montata
Rotolo da farcire
Di AnnabellaDi
Montare i tuorli con 90 gr di zucchero, miele e vanillina
- 100 gr d farina
- vanillina
- 10 gr di miele
- 140 gr di zucchero
- 5 uova
Danubio ripieno
Di AnnabellaDi
Mettere in un recipiente farina, uovo, zucchero, olio, lievito sciolto nel latte caldo, sale e mescolare fino a for...
- 550 gr di farina
- 250 ml di latte
- 50 ml di olio
- 30 gr di zucchero
- 10 gr di sale
- un cubetto di lievito di birra
- 1 uovo + 2 tuorli per spennellare
- ripieno a piacere
Gelatina per ostia
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Mettere in ammollo la gelatina e una volta morbida versare in un pentolino con l'acqua e lo zucchero
- 2 fogli di colla di pesce
- 200 ml di acqua
- succo di mezzo limone
- 2 cucchiai di zucchero
Mini pastiere al cioccolato
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Con la frolla foderare 4 stampini tenendone un po' da parte
- 75 gr di cioccolato fondente
- 150 gr di pasta frolla (1 tuorlo,60 gr di farina,40 gr di burro,30 gr di zucchero)
- 50 gr di grano cotto
- cacao per decorare
Cupcakes americani
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In una ciotola mescolare l'uovo con la farina
- 160 gr di farina
- 250 ml di latte
- 50 ml di olio
- 4 cucchiai di zucchero
- 3 cucchiaini di lievito
- 1 uovo
- sale
Pan di spagna
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Montare zucchero e tuorli
- Occorrono 50 gr di farina e 50 gr di zucchero per ogni uovo da utilizzare
- una bustina di lievito a piacere.
Cookies amaricani
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Montare il burro con lo zucchero e il miele
- 100 gr di burro
- 200 gr di zucchero
- 1 cucchiaino di miele
- 1 uovo
- 200 gr di farina
- mezzo cucchiaino di bicarbonato
- sale
- cioccolato fondente o gocce
Base al cioccolato
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Miscelare in una ciotola le farine
- 12 uova
- 200 gr di farina
- 100 gr di maizena
- 350 gr di zucchero
- 16 gr di lievito
- 300 gr di cioccolato fondente
- 150 gr di burro
- 35 gr di miele
Ganache al cioccolato bianco e pasta di nocciole
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Questa ganache al cioccolato bianco e pasta di nocciole è facile da preparare ed è una base di pasticceria utile ...
- 700 gr di cioccolato bianco
- 250 ml di panna
- 50 gr di glucosio
- 120 gr di pasta di nocciole