La pagina di informazione Michela3d5
Ricette
Torta mimosa all'ananas
Di Michela3d5
Tagliare la parte superiore del pan di spagna
- 1 pan di spagna
- Limoncello q.b.
- Ananas sciroppato
- Per la crema chantilly:
- 4 tuorli
- 4 cucchiai di farina
- 4 cucchiai di zucchero
- 400ml di latte
- 200ml di panna per dolci
- 1 bustina di vanillina
Biscotti al limone morbidi e profumati
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Montare lo zucchero con il burro
- 120 gr di zucchero
- 100 gr di burro
- 1 uovo
- Il succo e la buccia di un limone
- 270 gr di farina
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- zucchero granulato
- zucchero a velo
Muffin piselli e pancetta
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Tritare il cipollotto e farlo rosolare insieme alla pancetta con un filo d'olio
- Per 6 muffin:
- 130 g di farina
- 30g di parmigiano
- 1/3 d lievito di birra
- 100ml. latte
- 25ml di olio di arachidi
- 1 cipollotto
- 50g di pancetta
- 80g di piselli
- 100g di mozzarella
- sale e pepe q.b.
- Olio extravergine d'oliva q.b.
Brioche alla Nutella a fiore
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Soffice brioche alla Nutella a fiore, il dolce che tutti vorrebbero per colazione
- 250g di farina 00
- 250g di farina
- 1/2 cucchiaino di sale
- 70g di burro
- 90g di zucchero
- 1/2 cubetto di lievito di birra
- 120g di acqua tiepida
- 120g di latte tiepido
- 1 cucchiaino di miele
- 400g di Nutella
Sbrisolona alla Nutella
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Mescolare tutti gli ingredienti (tranne la nutella)
- 400g di farina 00
- 150g di zucchero
- 100g di burro
- 2 uova
- 1/2 bustina di lievito
- 400g di Nutella
- Carta forno
Crostata tiramisù con frolla al limoncello
Di Michela3d5
Una crostata tiramisù realizzata con una deliziosa frolla al limoncello
- Per la pasta frolla:
- 300g di farina 00
- 2 uova
- 100 gr di zucchero
- 100 gr di burro
- 1 cucchiaino di limoncello
- 1/2 bustina di lievito per dolci
- Per la farcitura:
- 4 cucchiai di Nutella
- 200 ml di caffè
- 12 di savoiardi
- 2 tuorli
- 100 gr di zucchero
- 250 gr di mascarpone
- 150 ml di panna per dolci
- cacao amaro
Patate duchessa facili e veloci
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Sbucciare le patate, lessarle e schiacciarle con uno schiacciapapate
- 600 gr di patate
- 50 gr di burro
- 2 uova
- 30 gr di parmigiano
- noce moscata
- sale
Cupcakes
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Mettere in un aciotola burro e zucchero ed amalgamare
- Per 12 cupcakes:
- 120g di farina
- 120g di zucchero
- 120g di burro
- 2 uova
- 1 pizzico di sale
- 1 bustina di vanillina
- 1/2 bustina di lievito
- la scorza grattugiata di un limone
- gocce di cioccolato q.b.
- Per il frosting:
- 150g di Philadelphia
- 70g di burro
- 80g di zucchero a velo
Focaccia alle olive
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Sbucciare e bollire le patate
- 400g di farina manitoba
- 200g di farina 00
- 1 cubetto di lievito di birra
- 4 cucchiaini di zucchero
- 200g di patate lesse
- 6 cucchai olio d'oliva
- 300ml di acqua tiepida
- 1 cucchiaio colmo di sale
- 150g di olive verdi snocciolate
Focaccia rustica
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preparare l'impasto della pizza impastando farina, lievito, latte, olio e sale
- Per la pasta per pizza:
- 500g di farina
- 1 cubetto di lievito di birra
- 100g di latte
- 1 cucchiaio d'olio evo
- sale q.b.
- Per la farcitura:
- 1 kg di pomodori maturi
- 5 cucchiai di olio d'oliva extravergine
- una decina di olive nere
- 2 spicchi d'aglio
- basilico q.b.
- maggiorana q.b.