La pagina di informazione Eleonoraricette
Ricette
Salame del Papa
Di eleonoraricette
Ricetta della Signora Piferi
- *250 gr. di zucchero
- *250 gr. di burro ammorbidito
- *250 gr. di ricotta
- *6 cucchiai di cacao amaro
- *1 tazzina di caffè
- *700 gr. di biscotti gran turchese sbriciolati
Moretta
Di eleonoraricette
Ricetta della Signora Scilimati
- Per la base:
- *4 uova
- *250 ml di latte
- *200 gr. di zucchero
- *250 gr. di farina
- *un pizzico di sale
- *1 bustina di lievito
- *75 gr. di cacao amaro
- Per la farcitura
- *un barattolo medio di nutella
- *una tazzina di caffè lento
- *panna montata fresca
Cipolle in agrodolce
Di eleonoraricette
Ricetta di Renata Marconi
- *1 kg (anche più) di cipolline bianche
- *1 bicchiere di vino bianco
- *1 bicchiere di olio
- *1/2 bicchiere di aceto
- *4 cucchiai di zucchero
- *sale quanto basta
- *3 foglie di alloro
Tiramisù alle fragole con succo di arancia
Di eleonoraricette
Ricetta di Antonietta Coluzzi
- 600/700 gr. di fragole
- 1 arancia e 2 limoni
- 6 cucchiai di zucchero
- 3 uova
- 1 confezione di pavesini
- 1/2 kg di mascarpone
Zeppole di Carnevale
Di eleonoraricette
Ricetta di Daniela Reticcioli
- *4 uova
- *1 pizzico di sale
- *250 ml di latte
- *1 lievito di birra
- *buccia di limone grattugiata
- *3 cucchiai di zucchero
- *3 cucchiai di olio
- *cannella a piacere
- *3 patate medie già lessate e schiacciate
- *farina quanto basta per ottenere una pasta morbida (circa 1 kg)
Pastiera Napoletana
Di eleonoraricette
Ricetta di Luisa
- Per il ripieno:
- *750 grammi di grano cotto
- *300 ml di latte
- *1 cucchiaio di burro o strutto
- *700 gr. di ricotta
- *7 uova intere e 3 tuorli
- *1 bustina di vanillina
- *2 fiale di fiori d'arancio
- *150 gr. di cedro candito a cubetti
- Per la pasta frolla:
- *500 gr. di farina
- *200 gr. di zucchero
- *200 gr. di burro
- *3 uova
- *1 arancio grattugiato
- *1 sentore di cannella
- per decorazione
- *1 spolverata di zucchero a velo
Ciambellone soffice al cioccolato
Di eleonoraricette
Ricetta di Daniela Nagni
- *4 uova
- *200 gr. di farina
- *1 tazza di latte
- *200 gr. di zucchero
- *4 cucchiai di cacao in polvere
- *100 gr. di burro fuso
- *1 bustina di lievito per dolci
Pan brisè per torte rustiche
Di eleonoraricette
Ricetta di Vittoria Feliziani
- *300 gr. di farina
- *1 dl di latte
- *1 uovo
- *400 gr. di burro
- *1 cucchiaio di olio
- *1 cucchiaio di zucchero
- *lievito di birra
- *sale quanto basta
Limoncello
Di eleonoraricette
Ricetta di Lello Cippotani
- *1 kg di limoni non trattati
- *1 litro di alcol puro
- *1 litro di acqua (o anche più)
- *750 gr. di zucchero
Maritozzi
Di eleonoraricette
Ricetta per 8-10 pezzi
- 250 gr. di farina manitoba
- 250 gr. di farina 00
- 15 gr. di lievito di birra
- 75 gr. di olio extravergine (10 cucchiai)
- 75 gr. di zucchero
- 1 uovo
- 150 gr. di latte (15 cucchiai)
- uvetta o gocce di cioccolato
- aroma alla vaniglia
- scorza gratt. di limone o arancio
- Per la glassa:
- zucchero a velo ed acqua