La pagina di informazione Eleonoraricette
Ricette
Crêpes
Di eleonoraricette
Ricetta di Vittoria Feliziani (32-33 crêpes)
- *250 gr. di farina
- *3 uova
- *1 cucchiaio grosso di olio
- *1 cucchiaio grosso di rum e cognac
- *1/2 litro di latte
- *un pizzico di sale
- *acqua quanto basta
Cornetti con nutella o marmellata
Di eleonoraricette
Ricetta di Daniela Babuder
- *2 uova
- *200 gr. di burro
- *2 cucchiai di zucchero
- *buccia di limone grattugiato
- *1 lievito di birra
- *1/2 bicchiere di latte
- *500 gr. di farina o più
Rotolo di nutella
Di eleonoraricette
Ricetta di Daniela Babuder
- *5 uova
- *150 gr di farina
- *150 gr di zucchero
- *1 cucchiaino di lievito
Torta di ricotta e amaretti
Di eleonoraricette
Ricetta di Carla Ferri
- Per la pasta:
- * 1 uovo
- *150 gr. di zucchero
- *100 gr. di burro
- *300 gr. di farina
- *1/2 busta di lievito
- Ripieno:
- *400 gr. di ricotta
- *100 gr. di amaretti sbriciolati
- *150 gr. di zucchero
- *1 uovo
- *2 cucchiai di rum
Pan di spagna soffice
Di eleonoraricette
Ricetta di Daniela Reticcioli
- *6 uova
- *8 cucchiai di acqua
- *400 gr. di zucchero
- *300 gr. di farina
- *1 bustina di lievito
- *1 tazzina di olio di semi
Linguine pesto e gamberetti
Di eleonoraricette
Per velocizzare la ricetta, verranno utilizzati gamberetti in salamoia
- *320 gr. di linguine
- *120 gr. di pesto pronto
- *gamberetti in salamoia
- *un mazzetto di basilico
- *50 gr. di robiola
- *olio extravergine di oliva
- *sale
Pennette alla vodka
Di eleonoraricette
Ricetta di Piera Spigarelli
- *200 gr. di pancetta affumicata a dadini.
- *50 gr. di burro
- *1 bicchierino di cognac
- *1/2 bottiglia di passata di pomodoro
- *1 confezione di panna da cucina
- *2 bicchierini di vodka
- *4 etti di penne
- *parmigiano grattugiato a piacere
Crema di limoncello
Di eleonoraricette
Ricetta di Lello Cippotani
- *7 limoni non trattati
- *1,5 litri di latte
- *750 gr. di zucchero
- *1/2 di alcol
Muffin morbidissimi
Di eleonoraricette
Lavorare burro (temperatura ambiente, non fuso), lo zucchero, il pizzico di sale fino ad ottenere una crema morbida
- 180 gr. di burro
- 200 gr. di zucchero
- 380 gr. di farina
- 1 bustina di lievito (meglio se vanigliato)
- un pizzico di sale
- 2 uova intere ed 1 tuorlo
- 250 cc di latte
Cioccolatini Raffaello originali
Di eleonoraricette
Questa ricetta, di Dalma Iacobellis, vi permetterà di realizzare facilmente i cioccolatini raffaello fatti in casa
- 250 gr. di cioccolato bianco
- 100 gr. di panna fresca o a lunga conservazione
- 30 gr. di burro
- 100 gr. di farina di cocco (+ una distesa di farina di cocco su un piatto per la copertura)
- 100 gr. di nocciole tostate sbucciate
- aroma alla vaniglia