La pagina di informazione Clara1
Ricette
Biscotti al profumo d'arancio
Di clara1
Raccogliete tutti gli ingredienti nel mixer e azionare fino ad ottenere un impasto omogeneo ed elastico
- 350 grammi di farina
- 100 grammi di miele d' arancio
- 100 grammi di burro a temperatura ambiente
- 3 cucchiai di succo d' arancia
- 100 grammi di zucchero
- 1 uovo
- scorza grattugiata d' arancia
frollini al cioccolato e canditi
Di clara1
Tagliate in quattro le ciliegie
- 1 panetto di pasta frolla
- 20 grammi scorzette di arancia candita, a cubetti
- 20 grammi di ciliegie
- 50 grammi di granella di mandorle
- 100 grammi di cioccolato fondente
Risotto ai funghi e zafferano
Di clara1
Pulire bene i funghi e affettarli
- 350 grammi di riso
- 1 cipolla
- 100 grammi di burro
- 100 ml di vino bianco
- 750 ml di brodo di carne
- 500 grammi di funghi
- 1 spicchio d' aglio
- 2 bustine di zafferano
- prezzemolo
- sale
- pepe
Spezzatino di tacchino ai funghi
Di clara1
Pulire i funghi e affettarli
- 600 grammi di polpa di tacchino
- 500 grammi di funghi
- 1 cipolla media
- 400 grammi di polpa di pomodoro
- 4 cucchiai di olio
- basilico
- farina quanto basta
- sale
- pepe
biscotti del tirolo
Di clara1
Mescolare la farina con 100 grammi di zucchero a velo, burro a pezzettini ed il lievito
- 300 grammi di farina
- 125 grammi di zucchero a velo
- 1 presa di sale
- 1 uovo
- 125 grammi di burro freddo
- 1/2 bustina di lievito
- 3-4 cucchiai di confettura di ciliegie o fragole
Madelines
Di clara1
Dolce soffice e morbido
- 150 grammi di farina
- 150 grammi di zucchero
- 125 grammi di burro
- 2 uova intere grandi
- un pizzico di sale
- scorza di limone
- vannillina
rollata farcita
Di clara1
Mescolare la farina con la frumina, zucchero, sale, uova, burro a pezzettini e per finire il lievito setacciato
- 300 grammi di farina bianca
- 100 grammi di frumina
- 150 grammi di zucchero
- 125 grammi di burro freddo
- 1 presa di sale
- 2 uova
- 1/2 bustina di lievito
- 200 grammi di marmellata
biscotti funghetti
Di clara1
Mescolate la farina il burro, lo zucchero, le uova, l'aroma di limone, il sale e infine il lievito, fino ad ottener...
- 500 grammi di farina bianca
- 200 grammi di burro
- 150 grammi di zucchero
- 3 uova
- 1 bustina di lievito
- un pizzico di sale
- aroma di limone
Biscotti con mandorle e canditi
Di clara1
Fate amalgamare il burro a temperatura ambiente fino a quando avrà la consistenza di una pomata, poi montatelo con...
- 260 grammi di farina 0"
- 60 grammi di fecola
- 200 grammi di burro
- 120 grammi di zucchero a velo
- 1 uovo
- 1/2 scorza di limone
- 40 circa mandorle
- 80 grammi di scorza d'arancia candita
pasta con carciofi e crescenza
Di clara1
Mondate e lavate i carciofi, tagliateli a fettine, rosolateli in una padella con un filo di olio, la pancetta a cub...
- 280 grammi di pasta
- 4 carciofi
- 50 grammi di pancetta
- 100 grammi di gherigli di noce
- 150 grammi di formaggio crescenza
- 1 spicchio d' aglio
- mezzo bicchiere di vino bianco
- un ciuffo di prezzemolo
- olio
- sale
- pepe