La pagina di informazione Clara1
Ricette
conchiglioni alla crema di carciofi
Di clara1
Pulire i carciofi e tagliarli a spicchietti sottili
- 12 conchiglioni
- 8 carciofi
- 1 patata media
- 1 scalogno
- 100 grammi di brie
- 50 grammi di burro morbido
- olio quanto basta
- prezzemolo
- sale
- pepe
crostata di frutta
Di clara1
Fate sciogliere dolcemente il burro con la melassa, mescolando
- 200 grammi di frollini sbriciolati
- 2 uova
- 2 cucchiai di melassa
- 500 grammi di mascarpone
- 3 kiwi
- 2 cucchiai di zucchero
- 2 arance
- 5 cucchiai di sciroppo di arancia
- 60 grammi di burro
- 1 arancino cinese
Involtino di mele e cannella
Di clara1
In una casseruola fondete il burro con lo zucchero, unite le mele sbucciate e tagliate a cubetti, un pizzico di can...
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 4 mele renette
- cannella in polvere
- 6 ciliegine candite
- 1 noce di burro
- 2 cucchiai di zucchero
- 1 bustina di vanillina
- zucchero a velo
tortellini con salsa di spinaci
Di clara1
Lavate e pulite bene gli spinaci
- 300 grammi di spinaci
- 400 grammi di tortellini di magro
- 60 grammi di pinoli
- 140 grammi di parmigiano
- 1 filetto di acciuga sott' olio
- 2 cucchiai di olio extra vergine d' oliva
- sale
torta di mele
Di clara1
Taglia a spicchi 1 kg di mele o 4 mele di media grandezza, sbucciale e tagliale a fettine
- 1 kg di mele o 4 mele di media grandezza
- scorza di limone
- 3 uova
- 100 grammi di zucchero
- 150 grammi di farina
- 1 bustina di lievito
Crostata al limone
Di clara1
Scaldare il forno a 200 gradi
- 2 confezioni di pasta frolla
- 3 uova
- 160 grammi di zucchero
- 4 cucchiai di farina
- 4 dl di latte
- il succo di 2 limoni
- 2 -3 fettine di limone non trattato
- rum
- burro
- zucchero a velo
lasagne di spinaci e prosciutto
Di clara1
Lavate e pulite le foglie di spinaci, rosolateli in una padella con l' olio, toglietele dalla padella e lasciatele ...
- 12 lasagne all' uovo
- 500 grammi di foglie di spinaci
- 280 grammi di prosciutto cotto affettato
- olio extra vergine d' oliva
- sale
- pepe
- Per la besciamella:
- 500 grammi di latte
- 40 grammi di burro
- 40 grammi di farina
- olio extra vergine d' oliva
- sale
- pepe
crostini alla mousse di formaggio
Di clara1
Frullate il formaggio di capra con lo yogurt e unite il camembert senza crosta
- 4 fette di pane casereccio
- 100 grammi di formaggio di capra fresco
- 1 vasetto di yogurt al naturale denso
- 100 grammi di camembert maturo
- 100 grammi di gamberetti lessati
- 2 cucchiai di olio
- foglie di basilico
- sale
- pepe
Tagliatelle al brie
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Mentre fate scaldare l' acqua per la pasta, fate fondere a fuoco basso il burro in una padella
- 250 grammi di tagliatelle all'uovo fresche
- 200 grammi di brie
- 100 grammi di prosciutto cotto a cubetti
- 50 grammi di burro
- 1 scalogno o 1 cipolla piccola
- timo
- sale
- pepe
biscotti ferri di cavallo
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Mettere tutti gli ingredienti in una terrina e mescolare fino ad ottenere una pasta frolla omogenea
- 200 grammi di farina
- 100 grammi di fecola di patate
- 150 grammi di burro morbido
- 100 -120 grammi di zucchero a velo
- 1 uovo intero
- 1/2 bustina di lievito
- scorza di limone