La pagina di informazione Clara1
Ricette
baci di dama al cioccolato
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Tritare una parte di nocciole, lasciandole alcune intere
- 400 grammi di cioccolato fondente
- 60 grammi di burro
- 400 grammi di nocciole tostate
- 1 fialetta di aroma di vaniglia
biscotti alla vaniglia
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In una ciotola montate burro e zucchero con le fruste elettriche per ottenere una crema spumosa
- 125 grammi di burro
- 125 grammi di zucchero semolato
- 1 uovo
- 1 bustina di vanillina
- 250 grami di farina
passo a passo glassa reale
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Con queste indicazioni potrete ottenere la glassa reale di base, per ammorbidirla e renderla fluida diluitela con a...
- Per una torta di 20 cm o 12 biscotti :
- 500 grammi di zucchero a velo
- 2 albumi
- 1 cucchiaino di succo di limone
pipistrelli al cioccolato e nutella
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Sbattete l' uovo, amalgamare il burro morbido con lo zucchero
- 100 grammi di burro
- 100 grammi di zucchero
- 1 uovo
- 275 grammi di farina
- 100 grammi di cacao amaro in polvere
- nutella
bossolà lombardo ai canditi
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Sciogliere il cubetto di lievito di birra in 50 ml di latte tiepido
- Per l' impasto :
- 1 cubetto di lievito di birra fresco
- 100 - 125 ml di latte tiepido
- 175 grammi di farina bianca
- 250 grammi di farina Manitoba
- 100 grammi di zucchero
- 1 bustina di vanillina
- 2 uova
- 75 grammi di burro liquefatto
- 1 cucchiaino raso di sale
- 140 grammi di canditi
- Per decorare :
- latte per spennellare
- zucchero granella
- 5 ciliegie
Rotoli di prosciutto con caprino
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Lavate e tagliate i pomodori ciliegia a metà
- 2 melanzane
- 200 grammi di prosciutto crudo a fette
- 280 grammi di caprino
- 100 grammi di pomodorini ciliegia
- insalata mista
- sale
plumcake alle mandorle
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Utilizzando uno sbattitore elettrico, montate il burro ammorbidito con lo zucchero, unite le uova, continuate a mon...
- 100 grammi di farina
- 200 grammi di burro
- 300 grammi di zucchero
- 2 uova
- 1 limone
- 50 grammi di mandorle bianche
- 80 grammi di cacao
- mezza bustina di vanillina
- zucchero a velo
- Per lo stampo:
- 30 grammi di burro
- 30 grammi di farina
Tortino ai fiori di zucca
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Montate e lavate i fiori di zucca
- 300 grammi di fiori di zucca
- 250 grammi di pasta sfoglia
- mezzo litro di latte
- 4 uova
- 50 grammi di scalogno
- 50 grammi di parmigiano
- olio extra vergine di oliva
- sale
- pepe
Cannelloni con erbe aromatiche
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Mettete la ricotta, le erbe aromatiche tritate, il grana, le uova, il sale, il pepe in una terrina e mescolate
- 300 grammi di sfoglia di pasta pronta
- 200 grammi di ricotta
- 2 uova
- salsa di pomodoro
- 1 rametto di rosmarino
- timo
- salvia
- 250 grammi di besciamella
- formaggio grattugiato
- sale
- pepe
melanzane al forno
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Lavate le melanzane, tagliatele a metà nel senso della lunghezza e cuocetele in forno a 200 gradi per 15 minuti
- 2 melanzane
- 200 grammi di prosciutto cotto
- 400 grammi di mozzarella
- 100 grammi di parmigiano
- 20 grammi di capperi
- 200 grammi di salsa di pomodoro
- basilico
- olio extra vergine d' oliva
- sale
- pepe