La pagina di informazione Tizy
Ricette
Crema al burro con succo di limone
Di tizy
Mettere in un recipiente il burro e lavorarlo con le fruste,fin quando non si otterà una crema,sucessivamente aggi...
- . 450 gr di zucchero a velo
- . 250 gr di burro morbido
- . buccia di limone gratuggiata
- . succo di 1/2 limone
Fajitas (messico)
Di tizy
Ingredienti per 4 persone
- * Per le fajitas
- . 400 g di controfiletto di manzo
- . 400 g di petto di pollo
- . un mazzetto di prezzemolo
- . birra qb
- . un pizzico di cumino
- . 2 cucchiaini di worcestershire sauce
- . 1 peperone rosso
- . 1 peperone giallo
- . 2 cipolle medie
- . succo di 2 lime
- . sale, pepe e olio qb
- * Per 8 tortillas
- . 250 g di farina
- . 120 ml di acqua tiepida
- . 3 cucchiai di olio di oliva
- . 10 g di lievito chimico in polvere per torte salate
- . una presa di sale
Piadina
Di tizy
Mettere in una ciotola la farina,il sale,lo strutto e il bicarbonato,ed aggiungere il latte poco alla volta (o l' ...
- . 500 gr di farina
- . 75 di strutto o olio
- . 200 ml di latte o acqua
- . 6 gr di sale
- . 2 gr di bicarbonato
Pasta choux per bignè
Di tizy
In una casseruola capiente versare l' acqua e un pizzico di sale e metterlo sul fuoco (non deve bollire),sucessivam...
- . 200 gr di acqua
- . 200 gr di farina
- . 200 gr di burro ( a pezzettini)
- . 7 uova
- . un pizzico di sale
Torta vittoriana o quattro quarti
Di tizy
Lavorare con le fruste lo zucchero e il burro fino ad ottenere un' impasto omogeneo e spumoso, e aggiungere un uovo...
- 325 gr di burro
- 325 gr di zucchero
- 325 gr di farina auto lievitante
- vanillina
- 6 uova
Cioccolato plastico
Di tizy
Far fondere il cioccolato a bagnomaria, toglierlo dal fuoco ed aggingere l' acqua e il miele,e mescolare in modo en...
- . 100 gr di cioccolato
- . 2 cucchiai di miele ( x cioccolato fondente) 1 cucchiao ( x cioccolato bianco)
- . 50 gr di zucchero a velo
- . 1 cucchiaio di acqua
Vari tipi di glassa o ghiaccia
Di tizy
• Glassa al cioccolato e burro: basta spezzettare 200gr di cioccolato fondente e farlo fondere in una ciotola a b...
- (ingredienti per una torta di circa 25 cm di diametro)
Pasta di zucchero con colorante
Di tizy
Mettere la colla di pesce in un recipiente con dell ' acqua per 10 minuti fin quando non si sarà ammorbidita,dopod...
- . 30 ml di acqua
- . 6 gr di colla di pesce ( foglio)
- . 70 gr di miele
- . 450 gr di zucchero avelo
- . burro 16 gr
- . colorante in gel o in polvere ( a piacere)
Fior di pan brioche alla Nutella
Di tizy
Il Fior di pan brioche alla Nutella è una delle ricette più soffici e profumate che ci siano ! La Nutella apporta
- 600 gr di farina 00
- 450 gr di burro morbido 7 olio di semi 35 ml
- 190 ml di latte tiepido
- 2 uova
- 75 gr di zucchero
- 1/2 bustina di lievito
- Buccia di limone grattuggiata
- Farcitura
- Nutella /marmellata q.b
- zucchero a velo q.b
Crema chantilly
Di tizy
Mettere la panna (fredda da frigo) in un contenitore ed aggiungere la vanillina ed iniziare a montare,aggiungere po...
- . 250 ml di pannafresca
- . 50 gr zucchero a velo
- . una bustina di vanillina
- (a piacere gocce di cioccolato/ fragole a pezzi)