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Ad ogni regione d'Italia il suo primo piatto di Natale

Il nostro paese ha una cucina meravigliosamente buona e variegata da regione a regione. Ognuno tiene alle proprie tradizioni, soprattutto per quanto riguarda i pasti delle feste di Natale. Vediamo i primi piatti natalizi tipici di ogni regione!

Emilia-Romagna: I passatelli

Come resistere ai passatelli in brodo? Si tratta di una minestra composta di un impasto spremuto con lo schiaccia patate e cotto nel brodo di carne. Di cosa sono fatti i passatelli? Uova, Parmigiano, pangrattato e noce moscata. Decisamente calorici ma gustosissimi.


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Tecniche di cucina

One pot pasta

Il One pot pasta prevede la cottura della pasta assieme al sugo: rivoluzionario! Seguite il nostro video per imparare a preparare il One pot pasta. 

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