10 ricette sane e gustose per restare in forma
Involtini di lattuga
Preparate un'insalata di pollo tagliando a dadini del petto di pollo precedentemente cotto in padella, aggiungete 2 mele rosse tagliate a dadini, 100 gr di acini di uva rossa, condite con olio sale, pepe e aceto balsamico. Mescolate il tutto, poi stendete sul piando di lavoro delle foglie di lattuga, aggiungetevi al centro un po' d'insalata di pollo, arrotolate le foglie d'insalata attorno all'insalata di pollo in modo da formare degli involtini. Fermate gli involtini legandoli con un filo di erba cipollina.
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Tecniche di cucina
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La tecnica per pulire l'insalata iceberg rapidamente, spiegata dal nostro Chef Damien. Volete guadagnere tempo e pulire l’insalata in un batter d’occhio ? Scoprite come eseguire velocemente questa operazione quotidiana.