10 salse troppo buone per le grigliate

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Salsa con pomodoro, menta, coriandolo e cumino

Una variante simpatica della ricetta di base della salsa classica. Iniziate frullando grossolanamente 5 pomodori a pezzi con una cipolla rossa, aggiungete 1 manciata di coriandolo fresco e un pugnetto di menta fresca. Aggiungete poi dei peperoncini verdi jalapenos. Condite con cumino in polvere, succo di limone, olio di oliva e sale. Mettete al fresco per almeno un'ora affinchè i sapori si mescolino insieme. Deliziosa con la carne o il pesce alla griglia.